养乐多红枣糕
甜品2.11W
自己调整过的房子才最好吃~
不甜不甜不甜
记下来反复做
用料
枣泥部分 | |
大红枣 | 120克 |
养乐多 | 120克 |
黄油10克 | |
枣糕部分 | |
鸡蛋 | 4个 |
红糖 | 40克 |
盐 | 1克 |
普通面粉 | 120克 |
小苏打 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
植物油 | 40克 |
白芝麻 | 装饰表面 |
养乐多红枣糕的做法
大枣去核加入养乐多密封放冰箱泡一晚
泡好的大枣放料理机打碎,锅里加10克黄油炒至成型,水份蒸发油份充分吸收。
枣泥完成4个鸡蛋加红糖40克和盐1克,手动打至糖完全化开
加入枣泥混合均匀
再加入过筛的粉类搅拌均匀
分次加入40克油搅拌均匀倒入模具震出气泡,撒芝麻
160℃45分钟
小贴士
枣泥部分
🍡可以一次做双份放冰箱继续用
🍡养乐多可以用普通酸奶或者牛奶等量替换,口味会有一点影响
🍡喜欢细腻口感枣泥多打一会
🍥大枣本身很甜,红糖的用量很少,喜欢吃甜可以多加20克糖
🍥模具用普通土司盒,15*15的慕斯盒都可以
🍥回油一天更好吃
-
小山进瑞士卷的做法和图解,小山进瑞士卷怎么做更好吃
用料海绵蛋糕38cm*29cm模具蛋黄160克白砂糖40克蛋清190克白砂糖45克+45克低筋面粉90克牛奶60克kiri奶油奶酪40克卡仕达酱牛奶100克香草荚0.4克奶油奶酪40克蛋黄30个白砂糖30克低筋面粉6克玉米淀粉6克无盐黄油12克外交官奶油卡仕达酱90克打发淡奶油10克香缇奶油...
-
绝不翻车的仙草冻的做法和图解,绝不翻车的仙草冻怎么做更好吃
快手又好味的夏天必备甜品!按方子做包成功。怕做太多吃不完?我有好方法哦!用料保鲜盒1只宇峰牌黑凉粉量看步骤水量看步骤砂糖按喜好绝不翻车的仙草冻的做法拿出一只保鲜盒,上厨房秤,去皮,然后称入刚好一盒的水。🧑🏻🍳:我的保鲜盒装满是625克水,放25克粉。这个分量不...
-
这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~的详细做法,这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~做法技巧
还有一个多星期就是端午节啦,传统的粽子和绿豆糕相信大家已经看过做过很多了,想要新鲜体验的朋友,可以试试今天分享的这道红豆糯米糕,尝尝不一样的端午小点~糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹。仔细品尝,每层都有不同的食感,软糯、细腻、沙沙...
-
这一碗红豆汤年糕,糯叽叽,甜丝丝,太好喝的详细做法,这一碗红豆汤年糕,糯叽叽,甜丝丝,太好喝做法技巧
...