红糖发糕(懒人省心版)
红糖发糕有很多种做法,这个比较懒人,没有细枝末节的说明,就是随意,非常简单,一学就会
用料
红糖 | 克50 |
酵母 | 克3 |
面粉 | 克100 |
温水 | 克20 |
鸡蛋 | 1个 |
红枣 | 5颗 |
红糖发糕(懒人省心版)的做法
放红糖
不好意思,发了两张图,忽略
放酵母
加面,加温水一起搅和(温水跟身体温度差不多,手腕试一下不凉不烫就行)
搅和成这个样子
不好意思,忘记加鸡蛋了,加上鸡蛋又加点面,继续搅和成上图那样
放在温暖的地方发酵2小时,像这样有小孔就好了
红枣撕一下,撒在上面。放锅里蒸30分钟
出锅!!!
小贴士
我比较不讲究,就直接用和面的盆子蒸了,很多人都有专门的模具,先刷上油,导入发好的面,那样更好看……还有什么食材用量,真的是自己看着适量就好,这个东西很难做失败,大胆来吧
-
柠檬雪宝糖——邓布利多的心头好的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候一直以为是柠檬雪糕,直到多年后妹妹读英文原版后才发现原来这是一种英国的柠檬硬糖,翻译翻错了😂搜了下原来很多别的国家的早期版本也不小心翻成了类似的“柠檬沙冰”“柠檬冰激凌”,因为原版叫“sherbetlemon”。“sherbet”也可以是一种类似沙冰的甜点,导...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
奶香红枣年糕,一揉一蒸20分钟搞定,糯叽叽香甜粘牙,简易低配版红枣粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法
我个人非常喜欢糯叽叽不费牙的食物,比如粽子,年糕,驴打滚……这类的,完全没有抵抗力那种,最近被朋友圈的各种粽子馋到了,包粽子有难度,而且比较耗时费事,要准备的材料和准备工作也比较复杂,作为天选打工人的我来说真的没有那么的精力包粽子了,所以就有了今天的简易做法。...
-
夏日必备,网红冰粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
苦夏,天太热,吃一份冰冰凉凉的冰粉再好不过了,还能加自己喜欢的水果、小料,绝绝子!用料红糖克花生碎克葡萄干克山楂克水克冰粉粉西瓜蜜红豆芒果夏日必备,网红冰粉的做法冰粉:冰粉粉放进热水,煮两分钟,不停搅拌后,放进容器里,等它凉了凝固红糖糖水:红糖+冰糖+水,糖和水的比例...