广式糖水|芋头椰香西米露
香芋与椰奶交融碰撞的瞬间,整个厨房充满奶香味,天气热的时候在冰箱里冰一下,再拿出来喝也太舒服了吧,秋冬季的饭后来一碗,暖暖的喝下去胃很舒服,喜欢的朋友可以在家学起来。
用料
香芋 | 250g |
椰浆 | 1纸盒 |
西米 | 适量 |
广式糖水|芋头椰香西米露的做法
准备好所有食材,香芋切成小块。
锅里放清水,水沸腾后放入西米,避免西米粘锅,要不停用筷子搅拌西米待西米中心不显白点,完全呈透明状,即证明西米已经完全熟了,盛出来放进冰水或凉水里
另起一锅,倒入香芋,煮至香芋变软
倒入西米,搅拌均匀后,再倒入椰奶
用勺子不停搅拌,直至均匀混合,可以闻到很浓的椰奶及香芋味
放到冰箱里冰镇一下,味道更棒哦。不必出门就能吃到超赞的广式糖水
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小贴士
西米最好买一些颗粒比较细小的,容易煮熟,西米越大颗越难熟
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