奶白酒

这个是在云南的甜白酒基础上做的，甜白酒其实全国很多地方都有，只是叫法不同，醪糟、酒酿…不过味道却大体没差，吃法上则根据当地的饮食习惯、特色食材等有所不同。
云南有不少好喝的牛奶品牌，来思尔、雪兰，以及我从小喝的乍甸牛奶等，可能这道奶白酒也是在这个基础上做出来的吧。

用料  

奶白酒的做法  

1. 舀2-3勺甜白酒（醪糟）到碗里，喜欢酒味和甜味浓些，就多放点

2. 加纯牛奶进去（醪糟本身有甜味了，我就不额外放糖了）

3. 我会加颗冰球进去，冰冰的口感很好，冷天喝热的也不错

4. 牛奶我试了几种，还是觉得这种味道本身就比较醇厚的水牛奶更适合，不然加了甜白酒和冰会稀释一部分，普通牛奶就会显得寡淡了

小贴士

这个水牛奶我店里有卖，是我喝过的比较喜欢的，你想换成别的牛奶或是燕麦奶也都可以