手工黑芝麻糊
人生没有什么比健康更重要
这年头这句经常在朋友圈能看到,经常看到朋友说要开始学养生,一定要健康起来,但是又有多少人能真正体会这句话和真正做到了?也许当生病的时候吧,才会感受到这句话意思。
昨晚真的很困,陪孩子在床上玩着玩着就一起睡着了,还好六点半能醒过来,今天广州冷了许多,我坐在电脑前把衣服的帽子也带上,悄悄地码着文字,很暖和咧。
说起芝麻糊,每当我们回到老家,豆豆的奶奶都会做给我们吃,其中特别的是,用传统石磨转动那种耶,特别的香滑,奶奶说芝麻糊可以养胃和补钙,叮嘱我们,在广州也要偶尔做点芝麻糊,一定要注意身体。
咱们听到很多大的道理,但是我想只有配上行动才有意义,昨天我在朋友圈分享一个破壁机的特惠,在大广州没有石磨,也只有破壁机打出来的芝糊浆才能媲美那种细和滑。当然石磨的转动,融入了人的情感,那些是机器永远无法跟上,只是能弥补到心中那种渴望。
用料
黑芝麻 | 100克 |
大米 | 50克 |
冰糖 | 适量 |
清水 | 适量 |
手工黑芝麻糊的做法
大米50克,黑芝麻100克,红冰糖适量
大米与黑芝麻都提前用水泡软这样可以更好的打磨
分别洗净大米和黑芝麻加入水,开启破壁机设置6档,打1分钟,休息一会,共打3次
在奶锅里加水、加红冰糖将其融化,甜度随喜,加入黑芝麻浆,一边打圈圈搅拌至煮开。
小贴士
顾志打算下次做芝麻糊时,增加一些核桃、花生一起磨成浆,味道相信会更加香浓。
就是那个爱美食、爱摄影,爱手工的二胎宝妈顾志,如果你也喜欢美食,加微信:miss_kooo,一起研究好吃的,学有意思的。
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