奶香发糕（木薯淀粉版）

用料  

奶香发糕（木薯淀粉版）的做法  

1. 温水+白糖搅拌至糖融化，加入牛奶拌匀，加入酵母，搅拌均匀，放一旁备用

2. 面粉+木薯淀粉+泡打粉，拌匀，加入前面的酵母水

3. 搅拌成顺滑的面糊，盖保鲜膜发酵至两倍大

4. 发酵好的面糊表面有好多气泡，加入玉米油，搅拌均匀

5. 倒入抹了油模具中（30厘米糕盘），二次发酵至8分满

6. 水开上锅蒸20分钟左右，闷3分钟出锅

7. 出锅

8. 放温倒扣脱模

9. 一定要等凉了再切～