年糕小豆汤（红豆汤）

用料  

年糕小豆汤（红豆汤）的做法  

1. 小红豆150g（两人食）年糕块2块

2. 红豆泡水3-4小时（泡太长反而会难煮烂哦）

3. 红豆4倍（600ml）以上的水量 大火煮开4-5分钟 转中火40分钟加入30g冰糖

4. 传统小豆汤的做法到上一步已经完成 喜欢牛奶的可以和我一样再加100ml牛奶 口感会更加丰富奶香浓郁

5. 年糕划十字纹

6. 烤到鼓起来就OK啦

7. 外焦里嫩还可以拉丝哦