抹茶果冻 [钻石级水晶果冻]
要说夏天最清爽的果冻非抹茶果冻莫属。这款抹茶果冻是由我亲自设计的。成品后既不容易化,又能长时间保持住果冻的Q弹个冰爽!有兴趣的快来试试吧!
用料
吉利丁片 | 20g |
白砂糖 | 200g |
抹茶粉 | 5g |
纯净水 | 200毫升 |
抹茶果冻 [钻石级水晶果冻]的做法
把吉利丁片用剪刀剪碎,放入冷水中浸泡,直到变软后,把冷水倒掉,留下吉利丁片。
把水,抹茶粉,白砂糖,柠檬汁倒入锅里,小火加热,大约2分钟。
把吉利丁片放入锅里,然后均匀搅拌,直到吉利丁片融化。
把锅里的液体倒入模具,至放凉过后,放入冰箱冷藏一夜,第二天就好了!!!
小贴士
白砂糖可以随个人爱好加哦!但是加少了会酸的!!
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