【椰蓉奶茶冻】夏日限定,入口即化,喝不完的奶茶这样做
小仙女们的福利,喝不完的奶茶这样做,加点吉利丁粉和椰蓉,Q弹软糯,冰冰凉,入口即化的美妙感。视频里有在家自制奶茶的过程,一样学会奶茶和椰蓉奶茶冻两种做法划不划算~
用料
牛奶 | 250ml |
红茶 | 5g |
吉利丁粉 | 8g |
水 | 15g |
椰蓉 | 适量 |
【椰蓉奶茶冻】夏日限定,入口即化,喝不完的奶茶这样做的做法
吉利丁粉中加入水,搅拌备用。
牛奶加入小锅中,放入红茶袋, 小火加热,全程小火,但是不要煮沸哦,煮到颜色变深一点时,差不多2分钟左右吧,关火。盖上盖子,焖3-5分钟。开盖后,不输外面奶茶店的奶茶就做好咯。
加入吉利丁粉,搅拌均匀。吃得甜的,可以这一步自行加糖。搅拌搅拌。
最后进行一次过筛,就可以倒入模具内啦。冰箱冷藏2-4小时凝固。
倒扣在盘子上,切块,椰蓉里滚一滚!
Q弹Q弹的椰蓉奶茶冻就好啦!!
看看这活蹦乱跳的身体,太弹弹弹了!
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