美味佳肴馆红茶菌酿雪梨醋 kombucha
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用料
| 雪梨 | 2个 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 矿泉水 | 1.5升 |
| 红茶菌液 | 500毫升 |
红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法
2个雪梨去皮切大块，再加100克白砂糖和1.5升矿泉水，一起煮沸10分钟
![红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第2张]( "红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第2张")
晾凉至室温，装进2升大小的发酵罐，再加500毫升红茶菌液，室温静置发酵一周左右
![红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第3张]( "红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第3张")
发酵到液面上长出菌膜就可以喝了，菌膜越厚味道越酸
![红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第4张]( "红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第4张")
捞出菌膜和梨块，准备过滤菌液
![红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第5张]( "红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第5张")
酸梨块味道不错
![红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第6张]( "红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第6张")
味道柔和，清甜有梨香
![红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第7张]( "红茶菌酿雪梨醋 kombucha的做法图解 做法步骤 第7张")
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