台湾宜兰桂花乌龙绿豆沙冰牛乳

【台湾的古早饮品】宜兰排长队的饮品
🌈绿豆沙冰牛乳：

材料：桂花乌龙/茉莉绿茶 底，牛乳冰，绿豆冰沙，椰子冻，黑糖珍珠/芋圆～

做法：
1⃣️桂花乌龙/茉莉绿茶 底：茶包某宝可以买到，泡开晾凉放冷藏，也可冻成茶冰打碎
2⃣️牛奶冰：加适量炼乳冻成冰块，沙冰机打碎
3⃣️绿豆冰沙：汤煮好，晾凉打成泥，加适量炼乳，冻成冰块，沙冰机打碎
4⃣️椰子冻：牛乳，椰浆，炼乳，吉利丁片（怕胖加炼乳就够了，不用加淡奶油）
5⃣️黑糖珍珠芋圆：珍珠芋圆煮开滤冲水，用开水融化黑糖膏，珍珠芋圆倒入黑糖水中即可。
6⃣️按顺序倒入杯中就可以享用啦～

用料  

台湾宜兰桂花乌龙绿豆沙冰牛乳的做法  

1. 桂花乌龙/茉莉绿茶 底：
   茶包某宝可以买到，泡开晾凉放冷藏，也可冻成茶冰打碎……
   

2. 牛奶冰：
   加适量炼乳冻成冰块，沙冰机打碎
   

3. 绿豆冰沙：
   绿豆加水汤煮好，开盖泡茶包一会儿，晾凉打成泥，加适量冰糖，冻成冰块，沙冰机打碎
   

4. 椰子冻：
   牛乳，椰浆，炼乳，吉利丁片
   （怕胖加炼乳就够了，不用加淡奶油）
   

5. 黑糖珍珠芋圆：
   珍珠芋圆煮开滤冲水，用开水融化黑糖膏，珍珠芋圆倒入黑糖水中即可。
   

6. 按顺序倒入杯中就可以享用啦～
   
   

小贴士

配料重量我都是凭感觉放的，仅供参考！

举一反三，同样还可以牛奶和绿豆也不做成沙冰，直接绿豆沙倒进牛奶里，做绿豆沙牛乳也很棒噢！

最重要的就是做绿豆沙一定要放桂花乌龙/茉莉绿茶，超级加分！很清爽，很适合夏天的味道！