玫瑰荔枝冻
夏天快速消耗荔枝的方法,好吃又好看!
用料
荔枝肉 | 200g |
玫瑰 | 10g |
吉利丁片 | 2片 |
蜂蜜 | 适量 |
玫瑰荔枝冻的做法
玫瑰花茶的玫瑰去蒂热水泡开,第一泡洗净倒掉,第二泡放凉备用
吉利丁片剪开放凉水软化
吉利丁片隔水加热融化
将玫瑰水、吉利丁水混合,切1-2个荔枝肉和几片玫瑰花瓣装饰,混合后装入容器放冰箱冷藏2h
我是装玻璃瓶直接吃的,其实15分钟就可以了,时间长一点当然冻的更好,如果要脱模的建议时间可以长点
玫瑰水可以泡好几泡,直接加到打碎的荔枝水里面,稍微冷藏一下就是美味的夏日冰饮
小贴士
加多少矿泉水稀释或者加多少荔枝水味道更浓就看个人爱好了,不过加荔枝水做出来的果冻就是乳白色不透明的,没有粉色玫瑰水那么好看
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