蜂蜜柚子茶,自然健康
《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C,含量是柠檬和脐橙的3倍。
荆条蜜是四大名蜜之一,也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一;是蜂业法规中明确指出的一等蜂蜜。
荆条蜜具有美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服荆条蜜,能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质。
用料
纯蜂蜜(荆条蜜) | 500克 |
柚子 | 一个 |
食盐 | 少许 |
水 | 适量 |
冰糖 | 300克 |
蜂蜜柚子茶,自然健康的做法
先用水洗净柚子,然后在柚子表皮上,涂抹上一层盐,并用力反复摩擦,覆盖整个表皮,以清洁柚子皮。
把皮上的食盐刷净干净,削下柚子皮,虽然皮是苦的,但这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细¹毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。(注:要用小刀削皮,尽可能的薄。)
把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
等放凉后,加入纯蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
小贴士
1、柚子皮一定要用盐多洗几遍,否则苦味会很重。
2、蜂蜜要选择纯蜂蜜,最好使用味较淡的蜜(荆条蜜、百花蜜),这样可以突出柚子的果香味。(我用自己家蜂场产的蜜)
3、熬制时火边不要离人,怕糊了。尤其是快好时,要一直不停的搅动。考验耐心,这一步很关键。
-
冰酿燕麦抹茶浓缩的做法和图解,冰酿燕麦抹茶浓缩怎么做更好吃
这两天在家突发奇想尝试一下抹茶和咖啡的搭配,结果意外的好喝,把自己的做法分享一下用料抹茶粉10g浓缩咖啡一份(大概30-50ml)热水60ml燕麦奶150ml冰块120克糖(不喜欢甜的可以忽略哈)换成炼乳也可以15克冰酿燕麦抹茶浓缩的做法先做一份浓缩咖啡,没有咖啡机可以用摩卡壶...
-
〔饮品〕杨梅酒的做法和图解,〔饮品〕杨梅酒怎么做更好吃
杨梅的季节快到啦,可以提前准备起来~用料杨梅适量冰糖适量白酒适量食盐(清洗用)2克〔饮品〕杨梅酒的做法杨梅去梗去叶,先用清水加2克盐清洗干净,漂洗后放在网子上晾干。准备一个合适的干净玻璃罐子,确保无油无水。一层杨梅、一层碎冰糖摆放好,倒满白酒,没过杨梅,密封保...
-
消耗乳清的合集的做法和图解,消耗乳清的合集怎么做更好吃
用料乳清消耗乳清的合集的做法一半乳清一半无糖气泡水,小宇宙新口味不错~...
-
🔥百香果柠檬蜂蜜冻‼️冰爽酸甜的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气热的时候喝上一杯,清新解腻,不要太美啦!承包整个夏天的快乐👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱百香果15个、青橘20个、柠檬3个、黄冰糖、蜂蜜用料柠檬3个百香果15个青橘20个蜂蜜黄冰糖适量🔥百香果柠檬蜂蜜冻‼️冰爽酸甜的做法🍄Step1🌱青橘和柠檬用盐搓洗干净🍄Step2...