原味无渣豆浆 美善品版
小美的无渣豆浆是我下决心败美善品的原因 醇厚的口感喝下去真舒服 按照这个步骤 包你做出示范课的效果。注意黄豆一定要提前8小时泡发 中间最好换几次水
用料
干黄豆 | 90克 |
饮用水(开水) | 1000克 |
冰糖粉或绵白糖 | 随意 |
原味无渣豆浆 美善品版的做法
将干黄豆90克 提前一夜用冷水泡上 泡发后约200克 建议中间换水 把豆皮中不太好的东西泡出来
主锅内加入200克黄豆和600毫升开水 26分钟 /98度/速度1煮熟 (加凉水时间延长到30分钟,豆浆上面蒸东西将温度调至最大veroma)
音乐响起后将主锅盖上的量杯盖盖上,3分钟速度10 打磨碎。
再加入400克热水和糖粉 20秒速度5混合均匀就好了
小贴士
1.如果耽心早晨时间紧张 可以头天晚上将豆浆熬好 记得提前泡黄豆 8小时比较好。2.如果熬豆浆的时候上面还要蒸菜,步骤2的温度设为25分钟/veroma/速度0.5,步骤四的热水量加到600克。3.家里人口少,上面也不蒸菜可以只泡45克干豆子,步骤二热水量加400克就可以了,略过步骤四,上面蒸菜的话,步骤二也需要加入600克热水,步骤三打磨前再加入300克热水。
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