比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!
广东一年八个月的夏天,柠檬茶就是在炎炎夏日突破一条冰凉大道的饮料,在家里可一做一大壶,直接就是一瓶维他的价格而已,而且制作时间又短,小白也能快速上手!
而且柠檬水和柠檬茶相比真的弱爆了!
用料
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 130—180克 |
水 | 1.3L—1.7L |
红茶叶 | 10—15克 |
比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!的做法
准备好材料,柠檬搓盐洗干净切片去核。一定要去核不然会苦,不是柠檬的那种涩,是苦!
熬柠檬糖浆
水要末过白砂糖,大概大半碗水左右。开中小火搅拌助融化,沸腾之后放入3片柠檬(怕维生素c高温不可的可以现在就盛出等降温了一点再放柠檬)我想要熬出的是柠檬的香甜所以就直接放了,拿铲子压一下更出味,大概4分钟后即可盛出晾凉。可与此同时煮红茶,想喝浓的就沸腾之后8的分钟左右,反之就4分钟即可。注意最好是开中小火,大火蒸发快会造成比例不对,也可以用铲子压茶叶出味。
等所有上面的放凉了之后同剩下的柠檬挤汁全部搅拌一起就可以了!留一到两片没有煮过的柠檬浮在上面好看点,煮过的会沉入底部。放冰箱想喝的时候喝,我们一家子基本留不了过夜,不过我发现过夜的会更加甜。
小贴士
个人有点小建议是柠檬茶涩一点更正宗,所以10g红茶加1.5升水加140g左右白砂糖这个比例我最喜欢。
图片有加滤镜,红茶是随便买的,便宜36块一斤的。
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