杨梅的四种神仙吃法🍧
炎热的仲夏,
伴随着淅淅沥沥的梅雨。
在这样恼人的湿热中,
杨梅,
成了唯一的希冀。
朋友圈已被杨梅“攻陷”,今年夏天你的第一颗杨梅怎么吃?快跟我一起做杨梅四吃吧!简单又快手。四种吃法大同小异,泡—洗—煮—静—冰。
用料
杨梅1400克(每种吃法用350克) | |
荔枝500克 | |
牛奶150克 | |
吉利丁片约5克 | |
白砂糖50克(都用于前两种吃法) | |
盐少许(泡杨梅用) |
杨梅的四种神仙吃法🍧的做法
吃法一:荔枝杨梅饮
1、350克杨梅放入盐水中浸泡20-30分,水冲净,去蒂加入锅中。
2、水没过杨梅,加入25克糖(可根据自己喜好调整甜度),水开后煮10分钟至汤色变深。
3、出锅放凉,加入剥好的荔枝肉,加入冰块。如果杨梅汤不够多可以再加点纯净水进去,完成!吃法二:冰点杨梅
1、350克杨梅放入盐水中浸泡20-30分,水冲净,去蒂加入锅中。
2、水没过杨梅,加入25克糖(可根据自己喜好调整甜度),水开后煮10分钟至汤色变深。
3、出锅放凉,放入冰箱冷冻室6小时。吃时稍稍解冻口感更佳!和冰点草莓有异曲同工之妙!吃法三:杨梅撞奶
1、一片吉利丁片放入凉水中浸泡十分钟直至软化捞出到干净的杯子里。
2、用上述杨梅做法中的汤倒入装有吉利丁的杯子里(汤如果凉了得加热,软化的吉利丁片遇热才化),倒占杯子的一半即可,搅拌融化吉利丁。
3、放入冰箱冷藏3小时左右,直至杨梅汤凝固成果冻状。
4、在杯子里倒入牛奶,用勺子戳碎凝固的杨梅汤即可。吃法四:冷冻杨梅
冷冻杨梅杨梅放入盐水中浸泡20-30分,水冲净,去蒂放入冰箱冷冻室过夜即可。很像小学学校门小店里卖的五毛钱一袋的冰杨梅!
小贴士
小伙伴们记得杨梅一定要泡盐水哦,不然就变成一道荤菜啦🤣
-
巧克力薄荷牛奶的详细做法,巧克力薄荷牛奶做法技巧
风好大的薄荷巧克力哟我来拔草一下冰冰凉的薄荷牛奶加上浓郁混合巧克力酱有点意思巧克力竟然也变得如此可口了春夏喝正正好一点也不会腻的喝巧克力好方法用料薄荷糖浆牛奶水可可粉巧克力酱热水棉花糖巧克力薄荷牛奶的做法薄荷糖浆+牛奶,搅拌均匀,调成自己想要的...
-
姜米食谱做法大全,超简单的姜米做法步骤
入夏了去去湿用料大米适量杯红枣、姜姜米的做法准备适量大米不用清洗,切点姜丝、红枣开小火先将大米炒至微微泛黄,加入姜丝炒至变干,后加入红枣再炒一会即可,彻底放凉装入瓶子保存。喝时用适量加入开水泡制,或加少许绿茶饮用。小贴士炒的过程全程小火,米不用洗容易粘...
-
如何做夏日小甜品好吃 夏日小甜品烹饪方法大全
利用现有食材,创造奇迹😂...
-
冷泡水果/茶组合的做法和图解,冷泡水果/茶组合怎么做更好吃
建一个泡水组合的记录贴子,陆陆续续把实测好喝的组合写下来备忘。持续施工中(*^^*)===组合原则===0.不是当甜品喝,就是鼓励自己多喝水1.尽量不额外添加糖浆/白糖2.尽量不整太酸/太甜3.想到再补充===配比和保鲜期===原料用料按照水1L的量记录。大概泡6小时之后味...