杨梅汁杨梅罐头杨梅酒
又到一年杨梅红,这种季节性强的水果,总是让人欢喜又紧张!买来吃不完很快就会坏掉,所以每到这个季节,就会各种折腾,各种作!婆婆不喜欢吃杨梅,怕酸,但是对冰镇的杨梅罐头却毫无抵抗力;女儿喜欢喝杨梅汁,我呢喜欢杨梅小酒,那就一次性都解决噢啦……
用料
杨梅 | 克 |
水 | 克 |
冰糖 | 克 |
盐 | 克 |
杨梅汁杨梅罐头杨梅酒的做法
每次做都没有拍图片,成品图也就只有几张,大家将就看吧。下面说下具体步骤:杨梅酒—-这个最为简单,杨梅打底加上白酒就ok啦,夏季解暑良方!
杨梅罐头——杨梅用盐水净泡洗净,沥干水分,将杨梅放入无油锅里,加上冰糖倒入水,熬煮10分钟左右即可!放凉装瓶放入冰箱冷藏!✌️✌️✌️杨梅汁—-煮法和杨梅罐头一样,煮好以后直接用铲子将杨梅压碎,越碎越好,最后用滤网过滤果肉和果核,放凉装瓶即可!
小贴士
杨梅汁和杨梅罐头没有添加防腐剂需要尽快饮用哦!杨梅本身比较甜,大家在加糖的时候少加一些,会更加酸甜美味!最好的杨梅汁可以冻成小冰块,夏天自制各种饮料的时候加一点进去,简直惊艳了时光,美好了整个夏天😄😄😄
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