肉包子的做法怎么做更好吃

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肉包子的做法

记录这做法主要怕自己忘了，过程没拍照，以文本为主。用料普通面粉380克水160克（其中20克温水）酵母4克肉馅：五花肉300克豆瓣酱（或等量耗油）2勺酱油1勺盐小半勺糖1/2勺芝麻油适量料酒1勺姜葱水60克玉米一条肉包子的做法的做法面...
牛肉萝卜包子/牛肉圆葱包子

这个十一，因为疫情又哪儿都去不了了，节前就买好了牛肉，打算包包子。话说，真的好多年没在家包牛肉馅的包子了，赶上家里人多力量大，3斤牛上脑一起包了。家里正好有小仙女送来的亲戚家自己种的萝卜，两种馅走起。牛肉萝卜包子&am...
鲜肉包子

营养分析①高蛋白：瘦肉和牛奶都富含优质蛋白质，另外牛奶富含钙，吸收率高；②补钙+促生长：牛奶和香菇富含钙、磷，镁等矿物质，能促进骨骼和牙齿的生长；③补铁补锌：瘦肉富含铁和锌，洋葱和胡萝卜富含维生素Ｃ，能促进钙铁钙的吸收；烹饪指...
茄子肉包子

用料面粉400g酵母适量蒜半只盐适量茄子两个花椒3粒葱根姜片生抽两勺辣椒1个菜椒1个老抽一勺黑胡椒粉适量牛肉250克食用油适量大料2粒料酒1勺豆瓣酱2勺茄子肉包子的做法和面。面粉中加适量盐，酵母用温水溶解后倒入面粉...
洋葱肉包子，包菜肉包子

肚子胖胖，生活旺旺。，。足不出户，健康到家！用料猪肉300克面粉1000克水200克盐20克十三香2勺酱油3勺葱0.5根姜5片包菜0.5个酵母10克洋葱肉包子，包菜肉包子的做法和面灵魂扎眼儿套袋发面进行时发面完成包菜肉馅黄洋葱肉成品...
鲜肉肉包子

一直想吃肉包子，但是外面小店买的实在吃不放心！自己动起来！用料面粉1000g猪肉（五花肉偏瘦）15块大洋（原谅我)上海青一小颗蒜、姜少许蒜叶一根其他日常配料酵母约9G（一小勺）牛奶半盒鲜肉肉包子的做法馅是前一天晚上自己剁的，总觉...
茄子肉包子

用料水250克酵母4克面粉500克糖5克茄子肉包子的做法3分肥七分瘦的肉切小丁，油锅放点油，放入花椒，出香味后捞出花椒，下肉丁煸炒出油脂，加入姜，葱花，甜面酱1勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺炒香后加入用盐腌过控水的茄子丁及泡软的粉条碎。...
包肉包子

用料中筋面粉300克白糖10克酵母3克水150克肉馅以下上肉半肥瘦250克蛋白1个葱2根淀粉15克蚝油1勾盐克少许食用油克15老抽勺1少生抽勺1水20克包肉包子的做法首先把酵母，面粉，糖，水搅拌均匀，停留5分钟，然后备好肉馅，5公钟后开...
馒头，包子~肉包子菜包子（含包子馅）自用更新

为了方便记录自己的制作。方便记录包子的各种馅料。所以写一个菜谱自己用。2020.2.19更新。古船富强粉200面粉得106水相比之前每100g面粉多加3g水用料面粉200克水100克酵母2-3克糖10克（做包子不用这么多）盐2克油15克红...
爆汁肉包子+菜包子

第一次尝试做包子，还算成功，肉包子汁多肉足，菜包子爽脆可口，就是包的太丑了😅包子皮30g的有10个，其余都是40g左右的皮，一共做了20多个。用料包子皮：普通面粉650克酵母5克温水350克白糖5克肉包子馅：猪绞肉250克葱末50克盐3克耗...
肉包子（梅干菜肉包子）

用料面粉500克酵母5克温水250克梅干菜适量五花肉400克调料：生抽、盐肉包子（梅干菜肉包子）的做法温水＋酵母，先搅拌一下，静置4分钟。面粉和水和酵母水混合，厨师机揉面（懒人法😂）发酵，把面团装入盆子，盖上保鲜膜，放温暖的地方进行发...
包子·大肉包

0⃣️添加，纯手工的放心大肉包，将健康美食进行到底！用料酵母5克面粉500克水250克白糖5克猪油1小勺肉末（我用的是五花肉）450克盐少许生抽2勺老抽1勺蚝油1勺葱姜水1小碗包子·大肉包的做法用37度左右的温水把酵母化开，面粉中加...
「酱肉包子馅」没有包子的包子馅

重庆人对面食不太感兴趣，但唯独对酱肉包子情有独钟。本来想写酱肉包子的方子的，但包包子的手法不能入眼，就改成专门写馅的方子了。个人比较喜甜，这个方子偏甜，不喜欢太甜的可以适当减少糖的克数。用料肉馅（三肥七瘦）500g料酒...
快手初学肉包子大肉包藕包子胡萝卜肉包皮包馅大！！！

想吃包子，由于疫情，封城，已经一个月没出门了，好想吃软绵绵的大大的包子！！！用料馅料猪肉200g藕小半截胡萝卜1/4根鸡蛋我馅少给了1个盐适合自己比较好克十三香适量黑椒、花椒随意主要是去腥姜水因为不喜欢咬的出的姜大蒜头超级...
包菜肉包子

之前住院，医院里早晚都有包菜肉包子，回家没事就想试试，味道还行。用料水克酵母克面粉克猪肉克葱根蚝油勺生抽勺盐克包菜个肉末克老抽料酒十三香包菜肉包子的做法将5g酵母加入一小碗凉开水中搅拌均匀。准备好面粉，一边搅拌...
牛肉包子

这算是我自己第一次独立完成做包子，真是可喜可贺，值得庆祝啊！包子馒头都是我的弱项，一直不会捏褶，捏褶的时候手比脚丫子还笨，后来想起来以前经常在清真早点铺买的包子都没有褶，于是就学了一下人家那个包法，还别说，这方法真适合...
羊肉包子

鲜美的羊肉包包，不建议搭配任何蘸料，直接吃太美好啦……用料羊肉320克洋葱一个中等大小的(220克左右)胡萝卜一根小的(200克左右)姜6克生抽一汤匙花椒一小把开水50克白胡椒粉1克盐8克面粉(中筋)500克酵母5克水(常温)260...
菜肉包子？No，西瓜皮肉馅包子

每年西瓜刚上市的时候，一只西瓜的价钱还是蛮贵的，可家里那位又偏偏特爱在那个时候买，而我又偏偏地一丁点也不喜欢吃……真是特无语😖😖唉西瓜皮，完全舍不得扔。只能那位吃了瓜瓤，然后变着花样全家一起来吃西瓜皮喽😜😜用料...
肉包子

用料猪肉850克姜切末一块生抽2勺老抽1勺蚝油1勺小葱1把油50克+50克清水1碗面粉500克水290克盐5克酵母5克鸡精n勺肉包子的做法肉馅切好，码上葱白、姜末锅烧热，加油50g，七八成热，加入生抽、老抽、蚝油、鸡精，小火拌匀，开后倒...
《肉包子》

我家肉包子，肉多皮薄多汁，味道鲜美。用料五花肉800g洋葱100g香葱50g香菇50g腐乳10g白糖适量盐适量面粉600g发酵粉适量《肉包子》的做法将面粉及发酵粉、糖放进盆子里，加上量的水；用力搓成面团。《洋葱肉》《葱花肉馅》将...
鲜肉包子，菜肉包子

此方子记录待改进。第一次，馅鲜嫩有汁。改进，放姜。包子有一个露馅，包得不好看，需练习手法。太大了，下次做小一点20个。一发后尽快包，避免包子发过度，做出来不好看，用料面团300克，150低筋，150中筋酵母3克温水150克玉米油8克糖5...
大肉包子

此菜谱纯粹记录自己的用量和成品。成品约10个大肉包子，一个至少100克，比外面卖的大一倍。用料腿肉400克葱姜沫适量白糖适量老抽一勺生抽两勺盐适量鸡精（可不放）适量白胡椒粉适量食用油或芝麻香油适量冰水85-90克耗油一大...
肉包子

经常上班出去买肉包子跟豆浆，总觉得肉不够，所以自己做吧～用料面皮比例：酵母5克温水250克面粉500克奶粉2大勺糖30克馅料比例：猪肉400克胡萝卜🥕0.5根香菇8朵盐少许肉包子的做法温水跟糖跟酵母一起混合，静置10分钟，等酵母发好...
酱肉包子

用料面粉500克水210-250克糖50克酵母5-10克无铝泡打粉5克以上的材料是包子皮的材料以下材料是包子馅料克猪肉适量红葱头适量洋葱适量蚝油适量生抽适量甜面酱适量柱侯酱适量海鲜酱适量五香粉适量胡椒粉适量白糖适量酱...
肉包子肉馅

用料五花肉25克生抽8克老抽2克盐3克糖2克麻油3克食用油10克蚝油3克淀粉1克水18克面粉400克肉包子肉馅的做法葱姜少许顺时针搅拌。...