煎炆釀豆腐怎么做更好吃
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煎炆釀豆腐
用料釀豆腐洋蔥紅蔥頭紅椒絲煎炆釀豆腐的做法去市場買現成釀好的豆腐。油熱,小火慢煎到兩面金黃,裝起備用。洋蔥切大塊。紅蔥頭拍鬆。用生抽,蠔油,胡椒粉,糖,水調成醬汁。另起一小砂鍋,油熱爆香洋蔥塊和紅蔥頭,放好煎過的豆腐...
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炆豆腐
用料豆腐1大块葱几根盐适量生抽适量耗油适量炆豆腐的做法油微热把大豆腐分成几小片分别放入煎至两面金黄即可如图加上温水小火炆,两分钟后加酱油,耗油中火炆至粘稠,最后加葱,盐翻炒几十秒装盘...
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客家煎釀豆腐
用料豆腐一块豬肉少許客家煎釀豆腐的做法用鹽,生粉,油,糖,雞粉,把肉碎先醃十五分鍾,再釀入豆腐上兩面煎金黃上碟備用,再用蠔油,老抽,水,做成芡,把豆腐回鍋,收汁,便成!...
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肉釀豆腐
用料肉末4兩豆腐2块蚝油1勺淀粉2勺小葱兩根酱油1勺姜2片蒜2辦豆瓣醬2大勺水淀粉2勺米酒1勺雞精半勺糖半勺花椒6顆肉釀豆腐的做法兩塊豆腐一分未八中間用小勺子挖個深一點的洞肉碎加一小點姜蒜蔥碎和醬油米酒雞精澱粉...
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油炆豆腐
用料豆腐1块猪肉末200克葱少许酱油少许盐少许油炆豆腐的做法先用刀将豆腐切成一小小块的。用平底锅慢火煎,剪到表面金黄金黄的。之后另开一个锅,爆香猪肉末,之后放去煎过后的豆腐,炆五分钟就可以开吃了。...
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煎炆仓鱼
用料仓鱼姜葱干葱煎炆仓鱼的做法仓鱼去腮去内脏清洗干净沥干水,两面搽少许盐姜切丝,葱切段,干葱原粒拍扁将鱼煎至两面金黄后铲起备用原锅将干葱,姜丝,葱段爆香,放入煎好的仓鱼,倒入适量的水,加盐,糖生抽调味,盖上锅盖炆5分钟左...
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釀豆卜
用料软豆卜10个半肥瘦猪肉250g番茄2个黑芝麻一些些釀豆卜的做法肉剁碎,用盐糖酱油芝麻拌匀把拌好的肉填塞进豆卜,用小豆卜会好吃一点番茄切碎,下锅炒出汁,下糖盐调味待番茄出汁就可以放入釀好的豆卜,翻炒一下,加水没过豆卜,...
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鮑汁煎炆豆腐
用料水豆腐蒜末鮑汁煎炆豆腐的做法水豆腐切小塊,小火每面都煎至金黃後撥到一旁,放蒜末爆香,輕輕地和豆腐翻炒均勻,下適量的水煮開,蠔油,鮑魚汁,鹽調味,大火煮到收汁即可。...
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煎釀辣椒
这是顺德一道很有名的菜,做法简单又好吃用料辣椒(不辣或小辣)5只鱼胶(市场买现成搅拌好的,一般已放了盐,回来不需要再放任何调味)半斤煎釀辣椒的做法辣椒对半破开,把鱼胶酿进去锅烧热放油,油热后把辣椒如图放进锅里小火煎,期间...
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豆腐炆火腩
用料烧肉300克老豆腐250克香菇10朵胡萝卜小半根小葱一把干葱头一个芹菜少许蚝油一勺生抽一勺糖适量淀粉适量清水适量豆腐炆火腩的做法烧腊店买现成的烧肉切块老豆腐切片两面煎黄砂锅,小葱切段铺底煎好的豆腐铺在葱面上...
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素煎釀苦瓜
煎釀三寶是我們南方著名的小吃,三寶指的是苦瓜、茄子和辣椒,釀上魚肉或豬肉,兩邊煎至金黃。有時一次性多做些放冰箱冷藏,吃的時候蒸熱再勾芡,這樣不易上火。昨晚老爸做了豬肉餡煎釀苦瓜和茄子,我只能吃苦瓜,由此引發我做素版...
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芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐
用料水鬼豆腐芹菜蒜苗芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐的做法芹菜摘去葉子切段。蒜苗洗淨切段。水鬼豆腐對半切。油熱先將豆腐煎至四面金黃,然後放生抽和適量水炆煮一會,再把芹菜和蒜苗加進去翻炒到斷生收汁即可。...
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素釀油豆腐
用料油豆腐素餡蚝油生抽糖蔥姜蒜末花生油素釀油豆腐的做法油豆腐N個,餡是餃子包子餡剩下的,自己喜歡的餡都可以。最好不要綠色菜類的,蒸完不好看。我的餡:紅蘿蔔、雞蛋、榨菜、香菇。油豆腐剪開個口,塞餡進去,盡量塞滿滿。...
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煎釀孖宝(釀青椒+釀豆泡)
买了一块梅头肉,不想炒不想蒸肉饼不想...那就釀了吧!用料梅头肉一块青椒4个豆泡8个马蹄2个葱2根糖适量酱油适量盐适量胡椒粉少许生粉适量煎釀孖宝(釀青椒+釀豆泡)的做法准备好如图材料马蹄剁碎,葱切碎剁!摔!把马蹄、葱、糖、...
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煎釀豆腐·素
今晚有點懶,也沒有好好準備食材,料頭也沒有買,就簡簡單單來個煎釀豆腐吧!口感不錯呢👍加點蔥花應該會吸晴一點🤣用料新豬肉OMIPORK適量板豆腐一块香菇粉少許白胡椒少許生粉一勺素𧐢油2勺麻油少許煎釀豆腐·素的做法豆腐要...
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肉末釀豆腐
用料猪肉100克山药1小段香菇5朵豆腐1块(300克左右)肉末釀豆腐的做法先把:猪肉、香菇、山药、姜片调味料🈶️:酱油、盐、胡椒粉、少许面粉、全部一起打成泥~豆腐中间挖出个洞,小心别挖破哦~挖好的豆腐先撒点面粉在豆腐洞里面,把...
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特製釀豆腐
昨晚看美食節目跟大師學的,今天就實踐一下。不會很難,耐心準備材料即可,很美味可口的家常菜。此方法的特別之處在於,不用像一般釀豆腐一樣在豆腐上挖洞填肉,並且裹了麵粉和蛋液煎炸比較方便好吃。用料北豆腐/老豆腐買了四...
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简版釀豆腐
客家家常菜,份量适合一家四口。小时候吃的釀豆腐多数要加咸鱼的,海里的咸鲜香与豆腐特别搭,属于灵魂伴侣。现在的生活方式,咱以几滴鱼露+一丢虾皮粉代替海里的咸鲜香。用料豆腐2块猪肉末肥四瘦六200克姜葱末10克虾皮粉(自...
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釀豆腐炸
忙著吃飯所以沒拍照,先放著,以後再做再補上圖片。用料猪肉末150克豆腐炸(豆泡)15個盐一勺生抽一勺老抽一勺生粉適量水小半碗葱花一小把釀豆腐炸的做法五花肉末剁碎(可加香菇碎末),加生抽、老抽、鹽、生粉攪拌均勻。把肉末塞...
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釀豆腐·素
今次加了洋蔥,口感更佳用料豆腐一块新豬肉一包洋蔥粒適量香菇粉2勺胡椒粉少量素𧐢油2勺醬油2勺香油2勺蔥花少量紅尖椒少量釀豆腐·素的做法準備食材加入香菇粉新豬肉及洋蔥粒先煎豬肉面,再每邊煎至金黃色打茨汁加香油,灑...
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客家釀豆腐
客家釀豆腐,是客家三大名菜之一。在客家人的生活中,但凡有宴席必有此菜。用料豆腐2块胡椒粉適量半肥猪肉300g淀粉1茶匙生抽1茶匙鸡精適量葱花1條蚝油1茶匙老抽半茶匙盐適量姜末適量糖1茶匙油1茶匙客家釀豆腐的做法餃肉...
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煎炆羅飛
用料羅飛薑絲蔥段煎炆羅飛的做法羅飛洗淨瀝乾水分,煎至兩面金黃。把魚鏟到一邊,爆香薑絲和蔥白,加適量水,生抽,蠔油調味炆煮一會,到差不多收汁的時候再放蔥段煮一下即可。...
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煎釀三寶
煎釀三寶是香港傳統街頭小吃。這種小吃的做法是把把新鮮打做的鯪魚肉釀在切件的茄子、青椒、紅腸和豆腐這幾種食品或其他較為少見的食物上,放在鐵板上煎香,再蘸上豉油吃,喜歡吃辣的可加點辣椒油。用料紅腸1條茄子1條豆腐...
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豆卜(油豆腐)釀肉
小时候家里环境不大好,会经常吃到。因为豆卜比青椒便宜,但是长大之后还是会回味因为酱汁锁在豆卜里面满口清香。用料油豆腐几个香菇3个葱花适量肉末适量蚝油两勺淀粉适量豆卜(油豆腐)釀肉的做法我用的是干香菇,所以要提前...
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釀腐卷
用料腐皮猪肉马蹄个芡粉香菇釀腐卷的做法冬菇浸軟去腳,揸干水,蒸10分鐘,切絲。筍肉洗浸切絲,揸干水下油2湯匙,爆透筍肉,下冬菇、甘筍炒勻,埋芡。加入芫荽炒勻,待冷備用把腐皮改成約5寸方形,每張腐皮搽勻汁料,放入適量餡,包密成長...