美味佳肴馆卤猪小肚怎么做更好吃
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![卤猪小肚食谱做法大全,超简单的卤猪小肚做法步骤]( "卤猪小肚食谱做法大全,超简单的卤猪小肚做法步骤")
卤猪小肚
买了猪小肚，冻在冰箱里至少一个月了，这次想到还有这个菜，就顺便把家里冻着的老卤水一起拿出来解冻了。用料老卤水就是用了好几年的卤水各种新料若干老姜1块（我用的仔姜）干辣椒若干花椒若干白糖少许（炒糖色）蘸料1份猪小肚4个...
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![卤水猪肚食谱做法大全,超简单的卤水猪肚做法步骤]( "卤水猪肚食谱做法大全,超简单的卤水猪肚做法步骤")
卤水猪肚
买了香料包包回来，第一次做卤水用料猪肚1个姜3片盐30克料酒2小勺芝麻10克卤水包1包生抽5小勺蚝油3小勺卤水猪肚的做法猪肚，先洗干净，把外边的边缘白白的肥油用刀踢走，然后反转肚子，把里边的肚子用刀刮下那些粘液，轻轻的刮，好...
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![卤味小肚食谱做法大全,超简单的卤味小肚做法步骤]( "卤味小肚食谱做法大全,超简单的卤味小肚做法步骤")
卤味小肚
是过年的味道呀🧨用料小肚数个卤味小肚的做法清洗过程比较复杂哦1.将小肚剪开用菜油和面粉用力揉搓用温水多洗几次2.沥干水分后用盐反复搓洗（干洗）同样用温水洗净3.沥干水分后用醋干洗用冷水冲洗4.用冷水漂净2小时—热...
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![卤菜拼盘（卤猪小肚猪小肠）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "卤菜拼盘（卤猪小肚猪小肠）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
卤菜拼盘（卤猪小肚猪小肠）
没有什么好说的，就是想凑个菜谱而已。猪小肠是18年12月底去杀年猪的时候，分到的。在冰箱里面冻了几个月，想着是用来炖汤还是卤来吃，最后选择了卤。家里的老卤水还有，比较简单。猪小肚也是买来冰冻了很久，一起卤好了。平时做...
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![白卤猪肚食谱做法大全,超简单的白卤猪肚做法步骤]( "白卤猪肚食谱做法大全,超简单的白卤猪肚做法步骤")
白卤猪肚
白卤猪肚是以猪肚、白卤水等为主要食材制作的美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》裁：“猪肚为补脾胃之要...
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![小美卤猪肚~卤一切😘的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小美卤猪肚~卤一切😘的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小美卤猪肚~卤一切😘
不吃猪肉和平时素食主义的家人朋友同事都捧场大赞念念不忘😄所以也强烈推荐下吧！慢炖卤制比高压好处是更能保留风味和营养！这个方法可以举一反N，卤制很多肉类和蔬菜！另外还有卤猪蹄会用到收汁法等！用料葱3大段约20克姜3大...
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![家常卤味（卤猪肚、猪皮）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家常卤味（卤猪肚、猪皮）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家常卤味（卤猪肚、猪皮）
做腊肠买回的猪肉剩下猪皮，心血来潮决定卤一回。用料味好美金阳青花椒20粒猪肚1个猪皮200克姜3片八角1个香叶1片桂皮1块酱油4勺耗油1/2勺黄豆酱1勺盐适量料酒2勺冰糖10颗家常卤味（卤猪肚、猪皮）的做法猪肚用面粉和盐搓洗...
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![盐水卤猪肚食谱做法大全,超简单的盐水卤猪肚做法步骤]( "盐水卤猪肚食谱做法大全,超简单的盐水卤猪肚做法步骤")
盐水卤猪肚
夏日卤味，记录之用用料记录之用盐水卤猪肚的做法记录之用记录之用记录之用记录之用...
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![炒卤猪肚食谱做法大全,超简单的炒卤猪肚做法步骤]( "炒卤猪肚食谱做法大全,超简单的炒卤猪肚做法步骤")
炒卤猪肚
用料卤猪肚1个芹菜少量青椒1个糖适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量姜丝适量葱段适量蒜末适量炒卤猪肚的做法第一步：准备食材。卤猪肚切片，芹菜切段，青椒切丝。第二步：准备调料。糖、盐、生抽、料酒、蚝油、小米椒、姜末...
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![香卤猪肚食谱做法大全,超简单的香卤猪肚做法步骤]( "香卤猪肚食谱做法大全,超简单的香卤猪肚做法步骤")
香卤猪肚
超级美味的下饭菜用料猪肚个葱根姜片盐克料酒勺醋勺花椒粒八角个香叶片冰糖克生抽勺面粉淀粉香卤猪肚的做法买回来的新鲜猪肚味道比较大，一定一定要清洗干净。买回来时猪肚里面已经翻出来了，要不断用姜蒜水、料酒、醋、...
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![如何做潮汕卤猪肚好吃 潮汕卤猪肚烹饪方法大全]( "如何做潮汕卤猪肚好吃 潮汕卤猪肚烹饪方法大全")
潮汕卤猪肚
卤猪肚用料：猪肚一个，卤料包一包15克，生抽80克，老抽20克，盐8克，白酒30克，鱼露10克，冰糖10克，姜20克，蒜头5瓣，葱头6个，香菜头5颗，清水2000ML。卤料包配料：桂皮肉豆蔻草果砂仁八角小茴香丁香陈皮用料猪肚1个潮汕卤猪肚的做法卤猪肚用...
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![卤猪肚食谱做法大全,超简单的卤猪肚做法步骤]( "卤猪肚食谱做法大全,超简单的卤猪肚做法步骤")
卤猪肚
1、猪肚➕三勺面粉，里外抓洗掉黄色的胃液和油脂2、冲净后➕少许白醋抓洗一遍3、猪肚下冷水锅➕姜片、料酒焯水，水开捞起洗净用料猪肚2个卤猪肚的做法葱2段、姜4片、蒜6瓣、花椒1小把、香叶3片、甘草3片香料冷水下锅➕生...
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![小炒猪肚食谱做法大全,超简单的小炒猪肚做法步骤]( "小炒猪肚食谱做法大全,超简单的小炒猪肚做法步骤")
小炒猪肚
这道菜好久未吃，今天安排。做法简单易学。用料猪肚1个青椒个红椒1个蒜2瓣葱3根姜4片料酒1勺小炒猪肚的做法青红椒、小葱、姜、蒜。主角：猪肚。猪肚用小苏打里外洗净，不然有异味。洗净用高压锅水开煮15分（料酒姜胡椒），洗好切...
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![红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚
半个猪肚用老卤汁来卤，卤到差不多干，有点像油焖了，变得红亮。用料猪肚半个老卤汁可参看我脆皮乳鸽的菜谱白卤水的做法加生抽老抽挺随意的红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚的做法老卤汁成分复杂有做脆皮乳鸽的白卤水(看另一菜谱），也...
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![卤猪肚菌食谱做法大全,超简单的卤猪肚菌做法步骤]( "卤猪肚菌食谱做法大全,超简单的卤猪肚菌做法步骤")
卤猪肚菌
用料猪肚菌卤汤或李锦记卤汁青豆红椒卤猪肚菌的做法猪肚菌、青豆和红椒洗净切好待用。放入卤汤或李锦记卤汁卤半小时左右。小贴士猪肚菌熬汤也很棒，家里正好有卤汤所以就地取材了，味道不错，堪比吃肉。热卤或者冷吃皆宜。...
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![五香卤猪肚食谱做法大全,超简单的五香卤猪肚做法步骤]( "五香卤猪肚食谱做法大全,超简单的五香卤猪肚做法步骤")
五香卤猪肚
用料水1400克草果1个姜，切片10克京葱，切段20克桂皮1根八角10个山柰5克香叶1片五香粉1汤匙花椒1汤匙冰糖20克盐2茶匙料酒50克生抽80克老抽40克猪肚400克麻油20克五香卤猪肚的做法将所有材料放入主锅，以90分/100度/反转速...
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![卤猪肚猪肝食谱做法大全,超简单的卤猪肚猪肝做法步骤]( "卤猪肚猪肝食谱做法大全,超简单的卤猪肚猪肝做法步骤")
卤猪肚猪肝
用料猪肝1块猪肚1个八角2个冰糖2小颗香叶3片花椒20粒生抽10汤勺料酒4勺小茴香20粒姜5片辣椒2个红枣1颗洗猪肚盐1勺白醋3汤勺生粉2汤勺卤猪肚猪肝的做法猪肝泡水半个小时，猪肚先用厨房剪刀剪掉边上的油，再翻出来加入一勺...
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![盐水卤猪肚，夏日卤味的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "盐水卤猪肚，夏日卤味的烹饪做法，大厨教你详细做法")
盐水卤猪肚，夏日卤味
用料1400克水1小块桂皮2颗八角2片香叶5个白豆蔻2个草果，拍扁10克花椒30克姜，切厚片3支葱，打结50克料酒30克盐600克猪肚，熟的，切丝（半成品）(见要诀)盐水卤猪肚，夏日卤味的做法1将水、桂皮、八角、香叶、白豆蔻、草果、花椒、姜...
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![厨房小白之卤水猪肚的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "厨房小白之卤水猪肚的烹饪做法，大厨教你详细做法")
厨房小白之卤水猪肚
非常喜欢吃卤水，喜欢吃不喜欢自己动手做。这一次克服了困难，在麻麻远程电话的指导下，成功复制麻麻菜味道的卤水猪肚，味道超棒的！我是厨房小白，这也是我第一次尝试做卤水猪肚耶✌️！用料猪肚1只生抽酌量冰糖酌量白胡椒酌量花椒5...
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![小美版卤猪肚的做法和图解,小美版卤猪肚怎么做更好吃]( "小美版卤猪肚的做法和图解,小美版卤猪肚怎么做更好吃")
小美版卤猪肚
用料猪肚1个盐1/4小勺水满过猪肚糖25克酱油30g老抽15g料酒50g八角2个香叶2片大料1粒小美版卤猪肚的做法猪肚是老爸清洗干净的，然后切成8块，将所有材料放入主锅中，设置时间60分钟，温度100度，速度反转1如果细致点，我中途30分...
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![小美清洗猪肚熬猪肚的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小美清洗猪肚熬猪肚的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小美清洗猪肚熬猪肚
猪肚一斤半重，加上排骨或龙骨若干半锅水慢火熬制，一小时至一小时二十分钟的时间（软硬程度自选），100度，反转小勺。味道好极了👏比高压锅煮得要香很多。肉汁和汤汁超级美味👍🤤😀😀加盐，胡椒粒拍碎塞猪肚里面，用牙签扎紧口朝上...
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![卤猪肚鸡爪食谱做法大全,超简单的卤猪肚鸡爪做法步骤]( "卤猪肚鸡爪食谱做法大全,超简单的卤猪肚鸡爪做法步骤")
卤猪肚鸡爪
用料猪肚鸡爪鸭翅八角4个豆蔻一点香叶6、7片甘草3、4片花椒（可不加）一小把桂皮3小块*调料类*料酒大概200ml酱油看情况，我倒了挺多盐建议多一点，因为卤味味道重点老抽适量黄豆酱草果1个卤猪肚鸡爪的做法准备3个蒜头，葱段头2...
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![糟卤猪肚食谱做法大全,超简单的糟卤猪肚做法步骤]( "糟卤猪肚食谱做法大全,超简单的糟卤猪肚做法步骤")
糟卤猪肚
这道糟卤猪肚是从一周刊里学的制作简单，是一道很不错的下酒开胃菜，作为年菜的冷盘也是非常好的选择。还分享了洗猪肚的好方法，确实简单又干净。用料糟卤1瓶（500ml）猪肚1个姜1小块葱2根冰水适量白醋1大匙盐1大匙面粉2大匙糟...
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![卤味双拼（卤猪小肚卤鸡胗，重庆老派卤菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "卤味双拼（卤猪小肚卤鸡胗，重庆老派卤菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
卤味双拼（卤猪小肚卤鸡胗，重庆老派卤菜）
猪小肚买了日起码两个月了，冰在冰箱里面。昨天终于想起来了，解冻之后卤了，今天中午正好切来吃。最近猪肉涨价太严重，还是先把冰箱里的冻猪肉先吃完再说吧。重庆老派卤菜，根本不会带一大堆调料，基本上就是，鸡精，花椒面，芝麻，葱，多...
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![家常卤猪肚.猪舌.猪心的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家常卤猪肚.猪舌.猪心的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家常卤猪肚.猪舌.猪心
用料猪肚一个冰糖30g水：1200--1500g酱油120ml八角5g老抽（可否）俺不喜欢沒放姜15g盐适量（卤汁应比炒菜咸些）香叶1片猪肥肉或猪油适量花椒5g猪油的话：50g左右.关键哦豆寇1颗白酒5g肉桂3g小茴香一撮甘草2-3片陈皮2g家常卤猪肚....
