平顶白土司怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的平顶白土司精选专题是专门提供平顶白土司的相关精彩内容的地方，这里的平顶白土司相关内容，小编都精心编辑，精选优质平顶白土司的相关知识，分享一些平顶白土司方面的经验知识。

首页 > 平顶白土司怎么做更好吃

平顶白土司

我最爱的早餐是一杯手工焦糖拿铁和一片自制全麦土司。用料高筋面粉210g全麦面粉90g黄油24g鸡蛋30g细砂糖24g海盐6g奶粉12g水130g即发干酵母4g平顶白土司的做法除黄油外材料揉至拾起阶段厨师机2档10min揉至扩展阶段，面...
绝顶美味平民汤-雪里蕻土豆

以下美食由亲子健康分享：腌渍雪里蕻可以做小菜直接食用，也可以做调味品入菜。腌渍后的雪里蕻，天然的咸鲜，清香。无论是炖汤还是炒菜，都能起到很好的调味提鲜作用。雪里蕻炒肉丝、雪里蕻肉末炒黄豆、雪里蕻炖黄花鱼都是深受...
小份量的300克奶香平顶吐司

300克吐司，切成小小的方块好可爱配方是300克✖️1条用料高筋面粉175克糖15克盐1.5克鲜酵母5克牛奶105克鸡蛋液20克奶粉6克黄油14克小份量的300克奶香平顶吐司的做法将配方中除黄油以外的所有材料，混合揉成面团并略有筋度，...
低卡黑麦平顶吐司

用料新良日式吐司粉220克，新良日式吐司粉220克，新良黑全麦粉50克，盐3.5克，细砂糖20克，鲜酵母7克，水170克，奶粉8克，黄油15克新良黑全麦粉50克，盐3.5克，细砂糖20克，鲜酵母7克，水170克，奶粉8克，黄油15克低卡黑麦平顶吐司的做法将面团中...
平顶黑芝麻吐司

用料黑芝麻25克高筋面粉河套250克黄油25克水70克盐3克细砂糖40克鸡蛋20个奶粉10克酵母鲜9克原味酸奶85克平顶黑芝麻吐司的做法除黄油，盐，黑芝麻揉到光滑，加入黄油等。揉到手套膜。一发后滚圆，2次整形每次松弛15分钟。放入...
超软的平顶吐司

喜欢大旺旺老师的女朋友吐司，无奈烤箱不够大做山形吐司实在捉急，于是根据烘焙百分比自己换算成了适合平顶的量，做了几次口感和山形一样绵软弹性足，在此记录一下。用料高筋面粉228克全麦粉22克（也可全用高粉）细砂糖32克全蛋...
直接发酵法平顶白土司（含30%全麦）

用料高筋面粉210g全麦面粉90g即发干酵母4g鸡蛋30g细砂糖24g海盐6g奶粉12g水130g黄油24g直接发酵法平顶白土司（含30%全麦）的做法除黄油外材料揉至拾起阶段厨师机2档10min揉至扩展阶段，面团有很大弹性，表面光滑有弹性，用手拉...
教科书级：专业平顶白吐司

有了白吐司，就有各种可能性，在英国是三明治，在新加坡是咖椰面包，在香港是西多士，在台湾又变成洪瑞珍的招牌面包……对于烘焙爱好者而言，白吐司也是判断面包做的好坏的一个基准。因为白吐司有着面包中最大的横切面，一旦切开，搅...
平顶金条

用料耐糖酵母7克（如果是普通干酵母，可能需要略多）天然酵种（100%水粉比）44克高粉134克强度高的高粉361克黄油41克（室温软化）水75克牛奶145克蛋77克糖60克盐10克平顶金条的做法加入主面团除了黄油以外所有原料，揉至出筋，加入黄油...
经典北海道平顶吐司

不愧是经典，好吃到爆，软极了入模量150克✖️3个，如果有多余的面团可以做成汉堡胚或者当作老面都可以用料中种面团高筋面粉225克细砂糖8克酵母1.5克蛋白18克牛奶67克淡奶油62克黄油4.5克主面团蛋白18克细砂糖34克盐2克酵母1...
银座顶级方土司（烫面）

谢谢甜承的好方子，搬来用。光看标题就手痒含水量比较大。我喜欢含水量大的面包，到90%，做出来特别柔软好吃用料烫种高筋面粉50克盐5克糖5克水100克主面团高筋面粉200克酵母3克砂糖15克奶粉10克水125克黄油15克银座顶级方...
白土司

头脑发热来个白土司用料高筋面粉500克牛奶适量添加黄油40克细砂糖90克盐6克奶粉30克酵母5克白土司的做法所有材料混合除盐黄油小贴士后盐法...
平顶吐司（免揉）

300克模具用料中粉300克酵母4克盐3克糖40克油30克水130克平顶吐司（免揉）的做法混合材料烤箱一发一小时整形二发40分钟，八分满预热五分钟烤。200℃，40分钟...
低卡黑麦全麦平顶吐司乔立7500厨师机版

自从家里小怪兽爱上吃面包，每天的早餐就是给他夹个三明治，没有添加剂，每天都健康的吃～用料高筋面粉220克黑麦全麦粉30克牛奶160克细砂糖20克耐高糖干酵母3.5克盐3克黄油25克低卡黑麦全麦平顶吐司乔立7500厨师机版的做法厨...
平顶

用料黄油克高筋面粉克盐克平顶的做法1小贴士最底层，上下185摄氏度，26分钟，焦了，顶部上色尤其严重，记录。...
基础平顶吐司

这是我日常做得最多的一种吐司直接法不用提前做种它很方便也是我比较喜欢的口感带一点点咸口的感觉含水量有一点点高手揉的话会费劲一点但是不用担心辛苦揉面你终会得到一个柔软的吐司下面就分享给大家！450g吐司模具一...
平平无奇白吐司(水合法)

夏日控制面温终极大招-水合法!夏天一下子就来了！这些天温度一下子蹿到36度,我措手不及.我的吐司也是！前两天做一个白吐司,添加了50g的冷藏老面,用冰水揉面,厨师机绑冰袋,揉好面团,一量,面温竟然29.2度！夏天就是面包爱好...
平顶牛奶大吐司（三能低糖1000克吐司盒）by pink-rabbit

新入手了一个1kg大吐司盒，花了一天时间琢磨配方比例，经过这次实践很满意，为自己记录一下用量。本款吐司用糖量少，不甜，可以说是材料本来的风味。出炉晾凉以后的口感是最好的，绵软、有韧性，适合搭配各种果酱、食材。也因为含...
白白土司

这是105的第三只土司，前两只只让我觉得很好，这只我觉得惊艳了，配方我根据书上的基础土司改了一下。看了很多土司的配方，差不多250g粉都是190g液体，磕了一个土鸡蛋，感觉太小，于是磕了了两个74g，加上水116g，液体就是190g。除了我...
低糖低油健康全麦土司(平顶)

此配方为两个450克平顶土司。低糖低油的全麦土司！用料高筋面粉(白燕)400克黑麦粉50克鸡蛋2个(蛋液110克)盐4克耐高糖干酵母6克白糖50克黄油32克纯牛奶240克低糖低油健康全麦土司(平顶)的做法牛奶(起薄冰渣即可)和厨师...
软绵绵的白吐司(450g、直接法、吐司入门、Tinrry+配方、超基础、全过程图片视频、详细注解、低糖/金波模具、山顶/平顶)

白吐司非常适合吐司入门，一是因为材料简单，二是容易观察状态。另外，口感也非常好吃，柔软、香甜。考虑到方便大家学习，除了原菜谱的奶粉+食用水版本，灰大叔又增加了纯奶版本。从2018年10月11日第1次跟着Tinrry老师同名菜谱学...
牛奶吐司（平顶）

自留方，此方少油少糖，口味清淡用料高筋面粉250克牛奶115克鸡蛋1个细砂糖15克（7%）盐0.5克鲜酵母7.5克（3%）（或干酵母）2.5克（1%）黄油15克（7%）牛奶吐司（平顶）的做法先湿后干投料到厨师机（KRUPS）1档拌成团，适当用刮刀帮忙。随后3档揉出膜（3档...
山形吐司与平顶吐司的操作差异

来自【不藏私面包匠人】搜狐博客。自己还没有创新所以就搬运上瘾了🌚————————以下————————山型吐司和平顶吐司应该是最常制作的了，不知道大家有没有发现，这两种吐司制作起来有很多不同的地方，今天不藏私...
日式吐司模具换算（山型平顶）

以最常见的三能450g，山形吐司作为1，高粉250g。用料三能450g山形1，250g三能450g加盖0.8，200g三能250g山形0.5，125g三能250g加盖0.4，100g日式1斤山形（略大于三能450g）1，250g日式1斤加盖0.8，200g日式1.5斤山形1.6，400g日式1.5斤加盖...
乐活教主的美食之——450克平顶白土司和山顶白吐司

吐司，不管作为早餐还是辅食，都是超级美味~烤两片吐司，涂果酱、煎个鸡蛋、配火腿、蔬菜、牛奶...开启元气满满的一天！使用工具：多利科厨房秤、阿诗顿厨师机、厨师机降温冰袋、日本刮板、德国304揉皮肤、百利达温度计、日本...