椰香咖喱鸡饭(椰子油版本)
加入了椰子油的咖喱饭,又香又美味又实在太简单,是家里经常吃的,主要是简单又深受全家的喜欢~(小猪创意是偶然在下厨房看到某亲的图片的,觉得太可爱啦,模仿一下😜)
这个方子,4个人可以吃
(也可以用牛肉替换鸡肉,基本配方还是一样的)
用料
鸡腿肉: 350克 | 胡萝卜: 100克 |
土豆: 200克 | 洋葱: 100克 |
番茄: 100克 | 椰子油: 35克 |
日式咖喱块:100克 | 料酒和淀粉:一点点 |
椰香咖喱鸡饭(椰子油版本)的做法
(1)准备材料,鸡腿肉我是买的大鸡腿自己切的,鸡腿的骨头烧了鸡汤。
(2)材料切好,鸡腿肉加一点点料酒和一点点淀粉腌制一下。
(3)椰子油、洋葱、鸡腿肉放锅里暴香。
(4)加入胡萝卜、土豆、番茄和400克~500左右的水,加盖烧大概15-20分钟,土豆胡萝卜都酥了就可以了。然后加入100克日式咖喱块,烧5分钟左右,汁水变厚了就可以了。关火,加盖闷10分钟,汤汁会更浓厚哦。盛好饭,浇上椰香咖喱鸡,可以开动啦!😋😋😋
也可以用火腿和海苔,这样做几个猪猪哦😁,颜值与美味并存😋😋😋
家里小朋友开头舍不得吃,后来,5分钟光盘💿😁😁😁
小贴士
(1)如果家里没有椰子油,可以不用椰子油,用黄油或植物油都可以,椰子油更香热量也不高。
(2)有些人喜欢汤汁更厚实一点,可以稍微再加点水淀粉让汤汁更浓厚。
(3)方子中的胡萝卜、土豆、洋葱都是去皮切好后的重量,不带皮。
(4)咖喱饭要趁热吃才最好吃哦😜
-
咖喱黄鱼食谱做法大全,超简单的咖喱黄鱼做法步骤
用料小黄鱼较大的2条咖喱块1块盐2克水1000克咖喱黄鱼的做法小黄鱼去鳞去内脏和腮,吸干表面水分,油纸上喷点油,放上小黄鱼,180度烤10分钟将其烤熟。这一步相当于烧之前的油煎,但是这样容易太多,不会破皮。将烤过的鱼放入锅中,加水,咖喱块和盐。大火煮沸后再煮10分钟,煮的...
-
让咖喱鸡变的更浓郁的烹饪做法,大厨教你详细做法
一段时间就会想吃咖喱鸡,但是咖喱一定要浓郁才好吃!一起来尝试一下吧,而且超级简单用料鸡半只让咖喱鸡变的更浓郁的做法小鸡剁块土豆提前炒香小火炒香洋葱把小鸡也放进去变色以后放料酒,然后加热水,一定要热水哦煮几分钟土豆也放进去土豆也要软软糯糯放咖喱重点,一定...
-
轻口味咖喱虾的做法和图解,轻口味咖喱虾怎么做更好吃
轻口味咖喱虾用料虾18只土豆1个胡萝卜半根洋葱半个咖喱粉1勺椰浆1勺轻口味咖喱虾的做法虾,我不敢处理活虾。就买的超市刚捞上来那种,挑大点的,比较弯,颜色偏深的十来只。中等土豆一个带泥胡萝卜小的一个挑菜规则,吃多少挑多大虾剥壳(可以留虾尾)洗干净,(不太新鲜的虾可...
-
基德礼帽牛腩咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近好像柯南的周边又大火了起来,魔都和日本都开了不少柯南主题的小咖啡馆和甜品店,让我也忍不住动手啦~今天就来做这款基德帽子和扑克组合起来的主题咖喱饭吧~用软糯的米饭制作成帽子,搭配薄薄的蓝色蛋皮缎带,还原度高却0难度制作。加上使用了好侍百梦多咖喱,完全...