清淡食谱
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香菇蒸鸡(清淡)
用料香菇朵鸡只干香菇朵香菇蒸鸡(清淡)的做法1、香料碎:干香菇泡发30分钟,切片,挤干水分。锅留底油,炒蒜末、姜末、大葱段、洋葱粒,翻炒后去除水分,再放入挤干水分后的干香菇片,不停翻炒,捞出。2、新鲜香菇一切四,焯水捞出,冷水浸...
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番茄(巴沙鱼
西红柿烤一烤挺上头的用料巴沙鱼一片西红柿1-2个盐一点点鸡精一点点酱油一点点,多了会黑黑胡椒粉看心情番茄(巴沙鱼的做法盐、鸡精、黑胡椒粉、香油、酱油(按自己口味增减抹一抹放一会,20分钟差不多了上下火200°,20分钟不...
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一夜渍·黄瓜🥒
柠檬的清香与黄瓜的爽脆相结合是属于夏日的小清新...
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不用牛奶的牛奶丝瓜煮鱼腐
小儿子吵着要吃鱼腐用料丝瓜两根盐若干克鱼腐200克不用牛奶的牛奶丝瓜煮鱼腐的做法热锅热油,蒜末倒入炸香,把丝瓜倒入,放少许盐,趁锅热放少许水,锅气就在此刻。翻炒翻炒,把丝瓜本身的水份炒出来,再把清水煮好的鱼腐加牛筋丸...
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潮州酸菜鳐鱼汤
感觉鳐鱼的菜谱都要被我承包了哈哈这个酸菜鱼汤也是属于清淡口的,比较符合潮州人的口味。爸爸妈妈都超喜欢这种做法,味道特别鲜美。鳐鱼也叫魔鬼鱼,蝙蝠鱼,应该你们都有看过呢。用料鳐鱼和鳐鱼肝500g酸菜半个鱼露少许芹菜...
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去头发油腻的苦瓜排骨汤
头油太多是毛囊的油脂腺分泌旺盛引起的,而这个跟我们的身体代谢障碍和内分泌失调有很大的关系。针对头油过多,最好的解决办法不是天天洗头,因为洗头,太频紫,一会刺激毛囊,加重头油分泌;二会破坏头皮毛囊的功能,甚至引...
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汤品系列——参枣鸽子汤(养胃健脾)
此款汤水具有补中益气、养胃健脾、宁神益智、滋润养阴、延年益寿之功效;特别适宜老年人、孕妇、儿童、体虚病弱者饮用。鸽肉鲜嫩味美,可做粥,可炖、可烤、炸、做小吃等,但清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分。此方是《...
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家常营养牛奶肉末蒸蛋
俗话说多吃肉蛋奶营养好,所以我尝试把布丁的做法和汽水肉融合起来,意外的很好吃,照片是我已经吃过几口才发出来的所以不太好看。另外因为昨天做饺子有多出来的姜水和猪肉碎,所以出现了这道融合菜。用料鸡蛋2个盐一小勺牛...
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慢煮普罗旺斯杂菜炖
早餐搭配面包真的是绝了😄重要的是灰常简单快手用料西红柿1个洋葱1/4个彩椒1个茄子1/3个西葫芦1/3个大蒜5瓣黑胡椒适量盐适量慢煮普罗旺斯杂菜炖的做法昨晩看书看到了这道菜,哈喇子流了一晚,早上用铸铁锅炖了10分钟,搭配...
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清淡营养汤
最近发现昆布特别火,自己家没有做过。不过根据昆布的多种汤做法我拿家里的海带芽做了一锅汤,解解油腻。用料口菇10个嫩豆腐半块海带芽一把盐少许白胡椒粉少许香油少许清淡营养汤的做法先把蘑菇在锅里干烤一下,不要放油哦...
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滑嫩嫩的蒸水蛋,超简单,不用盖膜戳洞洞,不用盖碟子,蒸半小时都不老
蒸水蛋一直是我不敢试的一道菜,皆因碟子太难洗了,又容易蒸老,偶然听到大神指点,便记录下来,以便以后娃娃自己学着做用料鸡蛋3个盐适量,也可不放温开水适量,约70-80度滑嫩嫩的蒸水蛋,超简单,不用盖膜戳洞洞,不用盖碟子,蒸半小时都...
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葱油花卷(清淡家常版)
葱油的味道简直太香~以后也不能总让老妈做了,自己也要当麻麻了,得学会点儿什么吧。。。从一直没尝试过的面点开始!用料面粉根据自家人数情况定葱花适量食用油盐酵母白砂糖少量葱油花卷(清淡家常版)的做法先发面,面粉中加入适...
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翠绿清淡炒菜心
好多年前,跟家人在外吃饭,其中吃到一盘青菜很好吃,凭着记忆做过好几次,家人们都说好吃。做法简单,炒出来的青菜翠绿,清淡又好吃!用料菜心克蒜3瓣盐1勺鱼露1勺胡椒粉适量鸡精适量翠绿清淡炒菜心的做法洗净并切好青菜蒜拍扁并...
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简单减脂蒲瓜上汤
食材简单,适合减脂用料盐半勺蒲瓜1根小鱼干数条什锦蔬菜粒蚝油半勺糖半勺简单减脂蒲瓜上汤的做法放几滴油起锅炒香小鱼干,炒香后加两碗水煮沸水沸后,看个人份量加蔬菜粒蒲瓜切片加入,煮8分钟即可加盐糖蚝油...
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早起就能喝的排骨山药玉米汤
俗话说“早喝姜汤如参汤,晚喝姜汤赛砒霜”。快要来DYM的前几天会特别怕冷,很想一早起来就能来碗热乎乎的汤。没有人做没关系,买一个可以定时的小煮锅,晚上准备好食材,那么一早上起来就让可以喝上一碗好喝的汤啦。今天要分...
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超好喝的鱼丸菠菜汤
多年前亲戚家串门喝过鱼丸海带汤,我整整喝了三大碗,至今忘不了那个鲜香的味道啊,翻翻家里冰箱只有些许蔬菜和鱼丸,灵机一动想着鱼丸菠菜能不错,事实也很不错,鲜美无比!用料菠菜1把鱼丸7个姜适量蒜适量油适量盐1小勺鸡精1小勺...
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减脂豆腐新吃法
用料豆腐1块黄瓜1根洋葱4分之1个油醋汁适量减脂豆腐新吃法的做法豆腐用手捏碎黄瓜切丁洋葱切丁,倒入油醋汁拌匀即可...
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清淡疙瘩汤(漏勺版)
天天吃炒菜,我跟孩子都上火,看什么都没食欲,突然像到儿子小时候我常做的疙瘩汤,清淡爽口,不油腻,而且非常简单!营养还很均衡!于是最近几天的早餐都吃这个!百吃不厌!用料菠菜3棵鸡蛋一个胡萝卜丝少许元葱少许调料水(花椒,大料)一...
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春天的味道—碧螺春炒虾仁
😍😍😍碧螺虾仁是江苏苏州传统名菜,属于苏菜系。主要以虾仁主料,巧用碧螺春作配料,成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点,作为苏州人,怎么可以不会做?来动手😎😎😎用料虾仁300克盐一勺白胡椒少量(去腥)碧螺春5-10克蛋...
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中饭复制的午餐* 苦瓜排骨汤 黄花菜,拌菜花,豆角排骨, 脊骨花生莲藕汤套 菜饭 西红柿蛋,辣椒猪耳朵,肉丝炒豆角丝 筒骨汤 适合夏天的清淡
夏养心,宜吃苦!用料苦瓜排骨黄豆料酒陈皮姜片盐枸杞中饭复制的午餐*苦瓜排骨汤黄花菜,拌菜花,豆角排骨,脊骨花生莲藕汤套菜饭西红柿蛋,辣椒猪耳朵,肉丝炒豆角丝筒骨汤适合夏天的清淡的做法一、排骨苦瓜汤粤菜土黄豆浸泡30分...
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青葱酱油烧豆腐
最近做饭有点返璞归真的意思,调味时也更倾向于去繁从简,还原食材本来的味道豆制品是我家桌上的常客,以前总喜欢浓油赤酱大法烧制豆腐,豆瓣酱,花椒都是满满下料,豆腐本身的豆香味被掩盖在浓香的肉酱中,虽然好吃,但吃完饭不免觉...
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[零失败]清甜滋补椰子鸡汤
用料椰子1个红枣5颗姜片2片鸡腿2只干淮生3片蜜枣1颗枸杞约20颗芡实适量虫草花适量党参6小根干桂圆6颗茯苓6颗[零失败]清甜滋补椰子鸡汤的做法如图所示,准备好材料:椰子水用碗装好;椰子肉切成条状;鸡腿肉用料酒和姜片腌制2...
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Bowie | 玉米马蹄胡萝卜猪骨汤 广东妈妈们的招牌靓汤
老广小孩从小就爱喝的妈妈招牌靓汤——《玉米马蹄胡萝卜猪骨汤》。广东人注重养生,很爱喝汤,每天不喝碗汤都不自在。这款汤应该是广东妈妈们最常煲的汤,简单低脂又健康,只需要一点盐调味就可以。汤本身就有玉米、马蹄和胡...
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术后恢复餐——营养清淡的猴头菇山药泥蒸肉蛋
爷爷腹腔镜手术第11天,开始尝试吃正常软食。用料鸡蛋2个盐适量(给病人放的比较少)铁棍山药半根(切成近似泥状)黑猪柳肉一个放泡菜的小塑料盒那么多新鲜猴头菇3分之一朵枸杞适量,装饰术后恢复餐——营养清淡的猴头菇山药泥蒸...
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低脂苋菜鸡蛋汤
用料鸡蛋个苋菜1把盐3克香油1勺低脂苋菜鸡蛋汤的做法苋菜叶清洗干净装盆备用碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀备用接着炒锅中加一点水,水冒小泡泡(没有放油炒,更低脂,你也可以选择放油炒鸡蛋碎)这时就可以倒入鸡蛋液,煮的冒这种大...