高蛋白快手~虾滑豆腐青菜汤
高蛋白快手午餐,成分干净简单
热量和三大营养素比例看最后一张图
也可以再搭配一份主食~
用料
奶白菜或其他绿叶菜 | 200克或随意 |
内酯豆腐 | 1盒 |
扑扑虾滑 | 1盒 |
太太笑馄饨汤料包 | 1-2小包 |
盐 | 适量 |
香油 | 几滴 |
高蛋白快手~虾滑豆腐青菜汤的做法
准备食材。奶白菜洗净,我这里是200g,多少随意。内脂豆腐不用取出来,直接用刀划成小块。扑扑虾滑自然解冻。
忘记拍这个汤料包了,就单独拍了一张,家里常备,煮汤的时候可以放1-2包,增鲜提味。
锅中放水,开火,水开后,将虾滑用小勺子挖成一个个小球放入锅中。(看下面tips)
水再次开后,用勺子撇去浮沫,然后放入馄饨汤料包,搅拌均匀。如果没有汤料包,可以自己调味,放点盐、胡椒、鸡精等。
放入奶白菜,简单翻一下。
水再次开后,倒入内酯豆腐,轻轻翻动,注意不要弄碎。
尝尝味道看看怎么样,根据个人口味还可以加点调料,比如盐之类的。再煮几分钟,临出锅点几滴香油,就可以盛出来了!
这样一份才400大卡,其中蛋白质有40g左右,脂肪只有15g,碳水化物25g左右。完美!当然还可以再搭配一些主食~
小贴士
1、虾滑每次不要挖的太多,因为一煮就会变大。
2、如果想虾滑球圆一点,最好是用手去挤,但是太麻烦了... 这个虾滑本来也是盒装,直接用勺子更方便,就是注意整理形状,才会圆一点。
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