糖醋泡嫩姜
糖醋食谱2.63W
都说冬吃萝卜,夏吃姜。因为我们老板喜欢喝冰的,所以有了这倒菜,夏天多吃姜,也去除体内寒气。所谓养生,爱好两不误。快哉!
用料
冰糖 | 400克 |
仔姜 | 三斤 |
盐 | 两勺 |
柠檬 | 半个 |
白醋 | 一瓶 |
糖醋泡嫩姜的做法
嫩姜洗净,晾干表面的水,然后切片备用。
放入食盐腌十五分钟,备用。
放入冰糖和白醋小火熬化,挤入柠檬汁烧开关火,待冷却。
腌过的姜挤干水份,放入乐扣盒。柠檬糖醋汁冷却倒入腌好的姜里面,放入冰箱冷藏一夜就OK!
小贴士
请注意配料根据自己的食材的量调节。
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