虾仁披萨
宴客食谱1.15W
用料
披萨饼皮: | |
高筋面粉 | 200克 |
干酵母 | 2克 |
砂糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
水 | 110克 |
披萨酱汁: | |
市售烤肉酱 | 适量 |
披萨菜料: | |
虾仁 | 适量 |
牛油果(切丁) | 半个 |
芝麻菜 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
虾仁披萨的做法
披萨饼皮。全部材料混合
厨师机钩形搅拌桨1档搅拌15分钟至光滑出膜。
滚圆,松弛20分钟。
切分成2等份。
滚圆排气,将面团慢慢转圈拉升成2块非常薄的饼皮。也可以用擀面杖擀平。
放在烤盘上,发酵30度30分钟。
均匀涂抹上烤肉酱。或者任何自己喜欢的酱料。
先铺一层马苏里拉奶酪,均匀码上菜。
最后再铺一层马苏里拉奶酪。烤箱200度烤制9分钟左右,奶酪完全融化即可。
虾仁披萨。
-
爆炒肉片浇清蒸鲈鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
2-3人吃,不想炒太多道菜,省事快捷搞定一顿,再炒个青菜,一锅汤就好!用料鲈鱼1条姜3片蒸鱼豉油5勺葱2根盐适量克料酒少量勺香菜2根爆炒肉片浇清蒸鲈鱼的做法过程忘记拍图!过程很简单,整个过程15分钟可以搞定!首先鲈鱼建议买1条在一斤左右的,肉比较好吃!把鱼去鳞去内脏处理...
-
海带酸菜排骨的做法和图解,海带酸菜排骨怎么做更好吃
忘了拍步骤图,文本描述吧用料排骨我做的多,三斤左右海带丝一把酸菜500克葱、姜、蒜适量八角、桂皮、香叶少量生抽适量盐适量松茸粉(可不放)2-3克海带酸菜排骨的做法处理酸菜:洗净,多冲几遍,拧干备用(我买的切好的)处理排骨:洗净后,冷水入锅,加入姜片、葱段,(孩子也吃,我没放料...
-
大红袍(茶叶)猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了显摆我的土豪气于是决定用好贵好贵的大红袍烧的一道菜!(其实是因为淘宝来的便宜大红袍并不好喝...)自从暑假发现用普洱烧红烧肉别有一番风味后,基本上做大肉菜的时候都会加入茶叶。尤其是猪蹄一类的一般吃头一两块的时候特别爽,但是过一会儿就会腻了。加入了茶...
-
粉蒸肉(超简单的重庆宴客菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜非常简单,如果除去蒸肉的时长,我觉得就是快手菜。用料五花肉400克老姜1块花椒适量辣椒面少量花椒面少量豆瓣酱1勺李锦记甜面酱1勺白糖适量生抽少量鸡精少量蒸肉粉适量红苕2个小葱1根粉蒸肉(超简单的重庆宴客菜)的做法这次用的肉是两周之前买的,解冻完就直接放...