🙇🏻‍♀️每天吃啥｜白萝卜红烧肉，软嫩Q弹

秋季干燥多吃白萝卜，配上软嫩Q弹的五花肉超级美味哦。

用料  

🙇🏻‍♀️每天吃啥｜白萝卜红烧肉，软嫩Q弹的做法  

1. 先把需要的食材提前准备好。

2. 洋葱切丝、姜切片备用。

3. 白萝卜去皮切成小块。

4. 五花肉洗净切成麻将大小的方块。

5. 锅中加入适量清水，放1勺味达美臻品料酒去腥。

6. 放入五花肉、姜片焯水。

7. 五花肉焯好水后捞出用清水洗掉表面浮沫。

8. 另起锅倒入少许食用油，放入五花肉煸出多余油脂，然后放入洋葱、蒜瓣炒香，继续放入其它香料翻炒均匀。

9. 放入冰糖调味。

10. 然后继续加2勺味达美冰糖老抽酱油调色。 这款味达美冰糖老抽酱油上色效果非常好，免去了炒糖色的过程真是省时又省力。

11. 1勺味达美臻品蚝油提鲜。

12. 2克食盐。

13. 一次加入足量温水。

14. 倒入白萝卜，大火烧开后转最小火慢炖1小时左右。

15. 炖好的红烧肉软烂Q弹，白萝卜爽口解腻。

16. 超级下饭哦。

17. 成品。

小贴士

1、五花肉冷水下锅火上焯水，焯好水后用清水洗掉表面浮沫。
2、没有白萝卜可以不放或是也可以换成其它食材。
3、小火慢炖，时间越久越软烂入味。