香蕉蜂蜜烤吐司
香蕉蜂蜜烤吐司是我在尼斯就很喜欢的吃法,很多年没有做过了,这次用的是我们店里阿姨自家养的蜂产的土蜂蜜,荟集了天南地北的精华,散发出淡淡的花香,呈固态结晶状,需要用刀推开再均匀地涂抹在吐司上,如果用蛋液加牛奶裹一下,再用黄油煎一煎,蜂蜜会渗入吐司里,不过我懒,就没有煎。最后淋了酒酿,味道也很好。
用料
香蕉 | 1根 |
蜂蜜 | 1勺 |
吐司 | 1片 |
蓝莓 | 5-6颗 |
蔓越莓干 | 5颗 |
车厘子 | 1个 |
樱桃番茄 | 2个 |
苦菊 | 1根 |
香蕉蜂蜜烤吐司的做法
吐司用面包机烤脆,蜂蜜沿对角线涂抹均匀,香蕉对半切开,樱桃番茄对半切。
用黄油将香蕉两面煎软,夹出来放在蜂蜜上,撒蓝莓、蔓越莓干、樱桃番茄,淋酒酿,用一颗车厘子和一片苦菊装饰。
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