紫薯芝麻卷
菜谱1.85W
左思右想,消灭紫薯。
如有雷同,纯属效仿。
哈哈〜管那么多干嘛〜开做!
用料
紫薯 | |
面粉 | |
酵母 | |
白糖 | |
温水 | |
熟白芝麻 |
紫薯芝麻卷的做法
酵母温水搅拌溶于水。
面粉、紫薯泥、酵母水混合,揉成光滑面团,放温暖处发酵两倍大。
熟芝麻用擀面杖撵碎,芝麻香味出来了,撒入白糖拌匀。
将发酵好的面团复揉,擀成厚皮尽量方形,均匀撒入拌料,卷起。
整个放进蒸笼再次醒发20分钟。
大伙蒸15分钟。
小贴士
卷的时候小心料别撒出来,收口处捏一捏。
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