白菜胡萝卜猪肉包

随着浪漫的冬天到来/
各种新鲜的蔬菜也来到我们身边
今天我家的晚餐就来个白菜胡萝卜猪肉包
让不喜欢吃蔬菜的孩儿也吃个停不下来

用料  

白菜胡萝卜猪肉包的做法  

1. 白菜7片/胡萝卜2根

2. 一斤肉里分次加入清水顺时针搅拌

3. 加入料酒一勺/盐一勺/蚝油2勺/酱油2勺/油5勺/味精适量/花椒面适量/腐乳汤一勺

4. 加入姜末和葱末

5. 白菜胡萝卜分别切碎

6. 白菜用盐杀水后去水放入肉馅中

7. 胡萝卜碎放入肉馅中

8. 顺时针搅拌

9. 面团发酵至两倍大后揉匀排出气泡

10. 擀长切成小剂子压扁擀皮

11. 漂亮的白胖子包好后冷水上锅醒5分钟/
    开火大火蒸5分钟上汽转中火15分钟左右关火闷5分钟就好了