红酒炖鸭腿

用料  

红酒炖鸭腿的做法  

1. 鸭腿斩件，以盐，红酒，面粉腌制

2. 起锅，煎至金黄

3. 沥油，加入带皮大蒜，百里香，胡萝卜，西芹，一起煎制。

4. 调味，糖，生抽，红酒，炖上30分钟

5. 面粉加入，增加酱汁厚度。