蒜蓉酱水煮生蚝

用料  

蒜蓉酱水煮生蚝的做法  

1. 首先将五斤生蚝彻底用刷子刷两遍，第三遍，洗干净。。。
   然后如锅中如图

2. 加入事先切好的蒜片和姜料酒3勺

3. 水开后煮15分钟

4. 另起一个锅烧油，我喜欢冷油加入蒜，这样子减少致癌物质。。。然后放入所有蚝油，酱油煸炒

5. 煸炒至金黄出锅，喜欢的亲还可以加些葱。。。

6. 煮好的生蚝就可以加配着蘸料开动了。。。哈哈哈
   
   
   这个酱料，还可以是葱姜蒜，加入醋，酱油，蚝油2:3:2这个比例的蘸料。。。这个版本我也喜欢