一起来做土豆芸豆汤吧

用料  

一起来做土豆芸豆汤吧的做法  

1. 将土豆，芸豆，西红柿，猪肉切成小丁，加入少许油，先炒肥肉。

2. 炒成微黄。

3. 加入一个八角，一点花椒粒。

4. 立马放入瘦肉，翻炒。

5. 炒几下加点葱花爆香。

6. 加入西红柿翻炒几下。

7. 先放芸豆翻炒。

8. 与西红柿翻炒均匀后放入土豆翻炒。翻炒均匀后加盐和生抽继续翻炒。

9. 翻炒均匀，加水，需要多加，土豆和芸豆得多炖一会才行。

10. 水开后加蚝油，盖锅盖继续煮。

11. 煮到自己尝尝芸豆和土豆熟了就可以，这时候根据个人口味加盐，味精。打两个鸡蛋放入碗中搅拌。关火把鸡蛋淋入汤中。

12. 停10秒钟左右再用筷子搅一下，看鸡蛋有没有熟，就可以出锅啦！
    

13. 我家一般用来吃面条，很好吃！
    感谢支持！

小贴士

1.淋鸡蛋时，停10秒钟再搅拌，鸡蛋会成型，用汤的热度把鸡蛋烫熟，这样的鸡蛋花会很嫩，如果有没熟的可以开火加到汤微微滚就可以，过火了就会有泡沫
2.自己琢磨的做汤方法，每个人的口味都不一样，只要是自己喜欢的味道就好。