妈妈教的卤花肉

用料  

妈妈教的卤花肉的做法  

1. 准备材料

2. 五花肉切厚块，冷水下锅煮去血沫

3. 洗去浮沫。捞出

4. 五花肉放入高压锅中，放入香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，冰糖，盐，再加一点白胡椒

5. 加水没过五花肉，高压锅大火煮开后，中火闷煮15分钟即可

6. 猪肉软而不烂，肥而不腻，下饭佳品