红烧肉|马克西姆不粘锅
菜谱1.05W
今天给大家分享一道超好吃下饭的秘制红烧肉,肥而不腻,好吃到停不下来,做法也超级简单,喜欢的一起来试试吧~
用料
五花肉 | 400克 |
生姜 | 2片 |
葱 | 6根 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 30克 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
红烧肉|马克西姆不粘锅的做法
1、五花肉洗净擦干,然后切成3cm大小;
2、冷水下锅进行汆烫,水烧开后改小火焖煮1分钟后取出,用叉子在肥肉部分扎孔帮助其出油;
3、马克西姆不粘锅里不放油,小火加热,加入切好的五花肉煎至两面金黄;
4、然后开大火,依次加入姜片、葱头、冰糖炒至糖融化,再加入生抽、老抽翻炒片刻后加料酒炖煮一小会,最后加水至没过肉块(同时可以加入鸡蛋),然后小火炖煮40-60分钟。
5、开大火,将汤汁收至浓稠即可起锅摆盘。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
「记录」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油「记录」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...