一口爆汁的烤排骨

2斤排骨两吃法，先熬个排骨汤，煮好汤里的排骨捞出几块，刷蒜蓉辣酱、撒烤肉蘸料烤几分钟，撒孜然粒、辣椒粉、白芝麻烤几分钟就可以了。这样烤出的排骨，无需刷油，肉质入口即化，一口爆汁，香嫩无比。

用料  

一口爆汁的烤排骨的做法  

1. 1、排骨用水泡2小时，加水，料酒焯一遍。
   2、捞出，洗净排骨上的浮末。
   3、电饭锅里加煮排骨汤的水，排骨，八角，姜，玉米，低档煮50分钟左右，再加山药煮15分钟左右，➕盐即可。

2. 这样煮出的排骨汤，香甜鲜美。

3. 煮好汤里的排骨捞出几块，刷蒜蓉辣酱、撒烤肉蘸料烤几分钟，撒孜然粒、辣椒粉、白芝麻烤几分钟就可以了。这样烤出的排骨，无需刷油，肉质入口即化，一口爆汁，香嫩无比。

4. 一家人都一致好评，都好爱吃。