排骨鱼面——黄梅菜

鱼肉和面

用料  

排骨鱼面——黄梅菜的做法  

1. 主料:
   一碗鱼面   
   一根排骨

2. 冷水，排骨，姜片
   冷水焖排骨煮开去腥

3. 这里……不用在意鸡翅，煮到差不多拿出来，开水倒掉

4. 放油煎炒至你喜欢的程度

5. 逐步加入
   冷水——辣椒——姜或者蒜等之类你喜欢的配料
   然后大火煮熟

6. 熟后放入盐和味精各一勺，继续小火焖至你觉得可以的程度
   （不要问，我也不知道啥叫可以，因为这时候其实可以吃了，这里就是细小的调节味道的程序，你不在意可以省略）

7. 放入香菜或者葱花（我这次放了香菜），出锅。