椰子鸡汤#英国速成版
人在英国 想吃椰子鸡了怎么办!小生这就告诉你如何用Tesco 或者其他超市就能买到的东西 迅速煲个鲜美椰子鸡汤
Ps.这个方法也许大概应该只适用于在英国生活的同学~中国的朋友们看到这里就可以关掉了哈?
PPS.超市买的椰子是比较硬的那种。如果要软的椰肉…就去买一整个的嫩椰子自己开吧_(:з」∠)_我也没办法啦这又不是中国
用料
鸡腿或鸡翅 | 一盒 |
红枣 | 随意 |
姜 | 三四片 |
盐 | 克 |
椰子水 | 一瓶 |
椰子 | 一盒 |
椰子鸡汤#英国速成版的做法
再次提醒,如果看到菜谱发现量词不对劲的话。老铁,你走错地方了。
鸡肉剁乒乓球大小,焯水洗净。冷水下锅,加入姜片煮沸。这个时候准备好椰子水(innocent 或者coco 都可以,最好提前拿出来。不要冰的)
水和椰子水比例约2:1。鸡汤第一次沸腾时倒入椰子水和椰子。等待椰子水沸腾转小火加盖煮20分钟。最后加点红枣和盐调味。
小贴士
椰子水偏甜。第一次煮建议椰子水少放一点,慢慢摸索平衡的味道。
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