香香脆脆锅巴洋芋家庭版
菜谱1.98W
懒得写,特殊时期太馋…
用料
蒜 | 3瓣剁碎 |
蚝油 | 小半勺 |
酱油 | 小半勺 |
盐 | 适量克 |
土豆 | 10个(小个) |
香葱 | 三根 |
油辣子 | 2勺 |
辣椒面 | 1勺 |
麻油 | 2勺 |
孜然 | 1小勺 |
食用油 | 50克 |
香香脆脆锅巴洋芋家庭版的做法
土豆洗净,切成两半入水煮熟,待筷子能轻易戳进去就可以关火了。关火以后,土豆倒入筛子溧水。
锅里放入适量油,不要过多,将土豆放入其中小🔥煎(一定要用小火)。待一面至金黄翻面进行煎炸。
用剪刀或小刀把土豆剪小块一点,方便受热均匀。等待四周表皮都有锅巴且焦黄,就可以出锅了。
用一个较大的容器依次加入上述调料,混匀即可。
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