高颜值低热量的虾滑罗宋汤
不知道为什么最近哥哥不吃虾仁,小朋友有时候口味实在奇怪,于是做了点虾滑,烧成罗宋汤版,营养美味,二个娃都非常爱吃!
虾滑番茄酱都是自己做的,所以这道菜热量很低,又能很好的补充蛋白质,营养健康又美味,连最近在刮油的我也吃了好多!
用料
虾滑 | 250克 |
番茄 | 一只 |
洋葱 | 半只 |
番茄酱 | 2勺 |
包菜 | 一片叶子 |
菌菇 | 适量 |
水淀粉 | 2勺 |
青豆 | 适量 |
盐、糖,料酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
高颜值低热量的虾滑罗宋汤的做法
番茄去皮切片或块,洋葱切丁
虾滑提早拿出来自然解冻,只要变软能弄小就行。
锅热后加入食用油,我用的橄榄油,五成热时倒入洋葱
洋葱变软后加入番茄煸炒至出汁,中火。
加适量水,二勺番茄酱,大火。
再加入包菜叶,青豆,菌菇,煮沸。
中火,虾滑弄小后分次入锅,加料酒。
沸腾后放入调好水淀粉,勾芡至稍浓稠或自己喜欢的程度,加糖,盐,黑胡椒出锅!我考虑小朋友口味没放黑胡椒。
打个灯光来张证件照!颜值太高了!
小贴士
亲们根据手边材料自由发挥好了,不用一定要放包菜叶菌菇什么的,关键是番茄和番茄酱,没有虾滑虾仁鱼片什么的也可以,自由发挥好了!
最近又用龙利鱼片(巴沙鱼)做了一次,连二岁的小外甥也吃个不停呢~
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