健康流食-青菜羹

因为手术，一周内只能吃流食。流食怎样健康有营养还不难吃，是个课题。

记录下这期间做的健康流食

用料  

健康流食-青菜羹的做法  

1. 青菜洗净

2. 从盒中取出内脂豆腐

3. 青菜切碎，内脂豆腐切丁，葱，姜，切丝

4. 用少许油爆香葱姜丝

5. 将青菜碎下锅煸炒，炒软后，加入开水1.5升

6. 水再烧后开，依次加入水淀粉，内脂豆腐丁，盐，糖，鸡精。出锅前点一些小磨香油。

小贴士

也可以打入鸡蛋，营养更全面
如果喜欢厚重的口感，多加些水淀粉
小磨香油提香的作用很重要