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  • 薄脆全攻略 | 各种问题分析的详细做法,薄脆全攻略 | 各种问题分析做法技巧

    薄脆全攻略 | 各种问题分析

    去年发过一个薄脆的详细教程,但由于当时我用的新买的烤盘,所以,没出现粘烤盘的问题,后来总有人问问为啥扣不下来,我大概也能猜到是烤盘的问题,但没实践也不好轻易下结论,所以,后来我又做了很多薄脆,终于,我的新烤盘被我用成了旧...

  • 如何做卤套肠好吃 卤套肠烹饪方法大全

    卤套肠

    卤套肠用料:粉肠2斤,五花肉400克,秘制卤料包1包,红烧酱油100克,鱼露80克,盐10克,白酒30克,冰糖20克,蒜头6瓣,干辣椒4个,南姜50克或生姜30克用料粉肠2斤卤套肠的做法卤套肠用料:粉肠2斤,五花肉400克,秘制卤料包1包,红烧酱油100克,鱼露8...

  • 曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面版意大利千层面的详细做法,曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面版意大利千层面做法技巧

    曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面版意大利千层面

    之前出不了门,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能为你手...

  • 粽子蛋糕|劣狐狐烘焙的详细做法,粽子蛋糕|劣狐狐烘焙做法技巧

    粽子蛋糕|劣狐狐烘焙

    用料大黄米400g糯米400g去核红枣适量葡萄干适量蔓越莓适量粽叶适量粽子蛋糕|劣狐狐烘焙的做法大黄米和糯米加水,泡4小时左右粽叶铺在模具里,我用的是8寸的活底蛋糕模具红枣和葡萄干铺在底下铺上大黄米表面撒蔓越莓再铺...

  • “自制牛奶芝士”蛋糕的详细做法,“自制牛奶芝士”蛋糕做法技巧

    “自制牛奶芝士”蛋糕

    牛奶也能做奶酪,之前分享过牛奶做瑞可塔奶酪,有朋友说用这个直接做口感会有点粗糙,那是因为少了一个步骤,今天用牛奶鸡蛋做芝士蛋糕,口感更加细腻了哟!5.20和接下去的日子,生活需要有点甜用料芝士材料如下牛奶1L白醋50g海盐...

  • 幸得伴着你我 |「新浪漫朱古力蛋糕」的详细做法,幸得伴着你我 |「新浪漫朱古力蛋糕」做法技巧

    幸得伴着你我 |「新浪漫朱古力蛋糕」

    初夏来了但还要吃浪漫的朱古力蛋糕蛋糕的内心是入口顺滑的芝士奶油一不小心 还会咔嚓一声是最爱的巧克力脆珠用料--幸得伴着你我|「新浪漫朱古力蛋糕」的做法--小贴士☻BILIBILI|WEIBO|WECHAT|REDBOOK|下厨房@Yannie...

  • 自制无添加番茄酱的详细做法,自制无添加番茄酱做法技巧

    自制无添加番茄酱

    吃过自己做的,还会买吗?做法简单,用料简单,欢迎尝试~用料大红番茄2斤柠檬汁20ML代糖15G海盐2G自制无添加番茄酱的做法准备成熟的大西红柿1个柠檬榨汁给西红柿去皮,划出十字口开水下锅煮1分钟捞出去皮切大块准备好海盐、代...

  • 如何做秘制韭菜包好吃 秘制韭菜包烹饪方法大全

    秘制韭菜包

    吃过很多种馅的包子,也包过很多种馅的包子,最特别的还是它!韭菜被称为“春天第一菜”,只需要简单调味就很美味~用料面粉酵母韭菜鸡蛋虾米味精盐姜白胡椒粉蚝油香油猪油泡打粉白糖秘制韭菜包的做法350g面粉加入5g酵母加入...

  • 夏日凉碟来啦!5块钱整一大盘,这做法你绝对没试过~的详细做法,夏日凉碟来啦!5块钱整一大盘,这做法你绝对没试过~做法技巧

    夏日凉碟来啦!5块钱整一大盘,这做法你绝对没试过~

    之前和大家分享过不少杏鲍菇美食,煎炒炸烤煲全都来了一遍,有小伙伴说想再看点新鲜做法。小分队折腾了好久,终于交出答卷啦。瞧这一大盘,是不是有开胃凉碟那味了,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,口感极佳,简简单单放点香料当“肉”卤...

  • 如何做电吹风胡椒虾好吃 电吹风胡椒虾烹饪方法大全

    电吹风胡椒虾

    一转眼隔离一个月,今天就做一道高雄夜市的电吹风胡椒虾。现在疫情冰箱里存着的冷冻白虾,将就着做吧,不过味道真的是绝绝子。用料虾250克姜5片蒜头3个生抽15ml老抽15ml料酒35ml白酒5ml白糖5克黑胡椒与白胡椒适量电吹风胡...

  • 日式焦糖布丁 | 口感细腻顺滑❗不要太好吃❗的详细做法,日式焦糖布丁 | 口感细腻顺滑❗不要太好吃❗做法技巧

    日式焦糖布丁 | 口感细腻顺滑❗不要太好吃❗

    百吃不厌的日式经典焦糖布丁,真的真的太好吃了做法超级简单,烘焙小白也很容易成功,快来试试吧想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法,自吃和伴手礼首选!_userid=163028187ins风甜品台派对下午茶...

  • 板栗烧鸡,注意“1焯2煮1炖”,香味扑鼻,太美味了!的详细做法,板栗烧鸡,注意“1焯2煮1炖”,香味扑鼻,太美味了!做法技巧

    板栗烧鸡,注意“1焯2煮1炖”,香味扑鼻,太美味了!

    以栗子、鸡肉为主要食材,经过烹饪,制作出来的成品拥有着鸡肉的鲜滑、栗子的清甜,汁浓醇厚、色泽红亮,真的美味诱人用料鸡肉500克板栗100克食用油10克冰糖5克盐3克干辣椒2个蚝油1勺生抽1勺老抽半勺葱1根姜3片料酒1勺蒜5瓣...

  • 如何做白菜炒梅肉好吃 白菜炒梅肉烹饪方法大全

    白菜炒梅肉

    最完美的荤素搭配,关键是一看就能学会~这样做的梅花肉有滋有味,就连白菜帮帮都美味,不要错过哦。用料白菜盐梅肉生抽老抽小苏打地瓜粉蚝油糖味精鸡精生姜青蒜辣椒料酒红葱油白菜炒梅肉的做法先把白菜边修掉敲一下把纤维...

  • 农家一锅出配方解密的详细做法,农家一锅出配方解密做法技巧

    农家一锅出配方解密

    东北铁锅炖系列之二:农家一锅出用料详细配料参考视频农家一锅出配方解密的做法详细做法请参考视频小贴士如果你喜欢我的视频请点一个收藏,谢谢大家!...

  • coffee time|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱的详细做法,coffee time|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱做法技巧

    coffee time|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱

    用布丁狗新杯子沉浸式做咖啡,再开个咖啡盲盒~上班前花个2分钟,就可以喝到一杯醒神咖啡🌿用料冰块适量椰子水200ml咖啡粉1颗coffeetime|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱的做法选了个香草味的咖啡粉注入适量的热水,让咖啡充分融...

  • 如何做脆爽莴苣笋好吃 脆爽莴苣笋烹饪方法大全

    脆爽莴苣笋

    酸甜爽口的腌莴苣笋,好吃到停不下来~用料莴笋1根盐一勺冰糖一块八角2个小米辣3根香叶3片花椒适量生抽2勺米醋1勺蒜2瓣脆爽莴苣笋的做法莴苣笋削皮切成手指粗细的条加一勺盐抓拌均匀静置两小时腌出水分再用水冲洗两遍一...

  • 如何做香菜拌牛腱好吃 香菜拌牛腱烹饪方法大全

    香菜拌牛腱

    喜欢香菜我们就是好朋友~学好这个卤制方法就能做好低卡低脂还香辣过瘾的香菜拌牛腱,好吃到分分钟光盘。用料牛腱肉盐面粉生姜料酒红曲桂皮八角香叶小茴香葱高汤蚝油生抽老抽冰糖蒜红辣椒芝麻味精鸡精芥末陈醋糖香菜红...

  • 乐童豆豆酱拌⾯的详细做法,乐童豆豆酱拌⾯做法技巧

    乐童豆豆酱拌⾯

    用料禾然乐童有机豆豆酱30g禾然乐童有机酱油15mL禾然有机糙米醋15mL儿童面50g鸡胸肉50g绿豆芽20g黄瓜1根乐童豆豆酱拌⾯的做法鸡胸开水中煮熟,浸泡凉水,凉透后撕成鸡丝;儿童面煮熟后,过凉水后沥干水份,放⼊少许山茶油拌均...

  • 面行八方-(1)韭菜盒子的详细做法,面行八方-(1)韭菜盒子做法技巧

    面行八方-(1)韭菜盒子

    课程由上海市现代食品职业技能培训中心校长干文华老师在家录制干文华全国技术能手干文华国家级技能大师工作室带头人上海市现代食品职业技能培训中心校长2020轻工大国工匠用料馅料韭菜250克火腿丁80克鸡蛋2只味精少许...

  • 魔幻厨房|20分钟搞定,火爆全网的网红小吃,虾扯蛋~的详细做法,魔幻厨房|20分钟搞定,火爆全网的网红小吃,虾扯蛋~做法技巧

    魔幻厨房|20分钟搞定,火爆全网的网红小吃,虾扯蛋~

    当虾扯着一只蛋的时候就很好吃了,可是当很多只虾扯着很多只蛋的时候,好吃到停不下来~吃过一次念念不忘,营养健康又美味的【虾扯蛋】来了!趁着端午假期,自己在家做了一份火爆全网的小吃,原来做法这么简单,厨房小白也能一次成...

  • 如何做春日快手面好吃 春日快手面烹饪方法大全

    春日快手面

    麦昆塔食养生活食谱|快手菜·慢慢吃系列【1人份】用料食材挂面100克豆丝1小把番茄1颗绿叶菜适量豌豆1小把卤蛋半颗调料食用油适量豆瓣酱适量番茄沙司适量香菇酱适量(可选)酱油和醋适量春日快手面的做法先泡豆丝。清水漂...

  • 国宴芙蓉鸡片,炸蒸双法,极致还原!的详细做法,国宴芙蓉鸡片,炸蒸双法,极致还原!做法技巧

    国宴芙蓉鸡片,炸蒸双法,极致还原!

    传芙蓉鸡片曾是京城八大楼之首东兴楼的拿手菜之一东兴楼开业于1902年清光绪二十八年坐落在东安门大街路北大部分坐上宾都是朝廷官员也承办过末代皇帝溥仪的婚宴主要以鲁菜为主,烧得一手好胶东菜;民国散文家梁实秋在《雅...

  • 只要鸡蛋就能做!一蒸一卤,嫩滑开胃~的详细做法,只要鸡蛋就能做!一蒸一卤,嫩滑开胃~做法技巧

    只要鸡蛋就能做!一蒸一卤,嫩滑开胃~

    喜欢做烘焙的朋友应该都遇到过这个困扰,那就是很多烘焙美食都只需要蛋黄而不要蛋清,多余的蛋清扔掉太浪费,吃法又很单一,今天这道卤香鸡蛋干帮你解决问题~整道菜只需要蛋清,蛋黄可以拿来做烤牛奶、红薯糯米船之类的小点心...

  • 如何做虾仁时蔬意面好吃 虾仁时蔬意面烹饪方法大全

    虾仁时蔬意面

    营养又低卡,好吃到爆的虾仁时蔬炒意面~用料意面50g胡萝卜1根西兰花1朵虾仁10个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺黑椒酱1勺盐适量洋葱1个虾仁时蔬意面的做法水烧开加点橄榄油和盐倒入螺丝面煮15分钟捞出胡萝卜片和西蓝花也焯水虾...

  • 乐童球炸苹果新猪肉的详细做法,乐童球炸苹果新猪肉做法技巧

    乐童球炸苹果新猪肉

    多种食材营养,经由乐童有机酱油和乐童有机番茄沙司调味,酸甜柔和,料理更增鲜味,酵醒食物自然味,配杂粮饭、味噌汤、水果,让宝贝轻松爱上吃饭,营养更均衡!用料苹果3个毛豆50g坚果20g猪⾁300g白芝麻20g禾然乐童有机番茄沙司15mL...