美味佳肴馆藜蒿香干
家常菜2.44W
“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”
这是苏东坡、陆游诗中咏过的蒌蒿，细杆柔嫩，味尤清香。是北方难得一见的江南气息。
用料
| 藜蒿 | 一把 |
| 香干 | 2－3块 |
| 干红辣椒 | 2根 |
| 盐 |
藜蒿香干的做法
藜蒿洗净切成小段，香干切成条，干辣椒掰成小段
![藜蒿香干的做法步骤图，藜蒿香干怎么做好吃 第2张]( "藜蒿香干的做法步骤图，藜蒿香干怎么做好吃 第2张")
锅烧热倒油，下干辣椒至变色，倒入香干翻炒
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炒至香干略变色，倒入藜蒿
![藜蒿香干的做法步骤图，藜蒿香干怎么做好吃 第4张]( "藜蒿香干的做法步骤图，藜蒿香干怎么做好吃 第4张")
翻炒至藜蒿略变软即关火，调入盐调味即可
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