吃腻的炸带鱼

妈妈的炸带鱼是最好吃的。
一个人也要好好吃饭。
今天我们就要说一道如何利用剩下的炸带鱼，做出另一道蒸带鱼呢～
一鱼两吃，你值得拥有～哈哈哈哈～

用料  

吃腻的炸带鱼的做法  

1. 带鱼洗净，剁段。
   用盐腌制半小时。
   锅中倒油，下带鱼，炸后捞出。
   等油复热后，再次将炸锅的带鱼下油锅，炸第二遍，这样会使带鱼更加酥脆。

2. 炸后的带鱼，没有吃完，但下次又不想继续吃炸带鱼。
   下面我们就可以利用剩下的带鱼做一道酥软，好吃的蒸带鱼啦～
   将炸好的带鱼放入碗中，加入酱油，再倒入热水，放上小葱段。
   放入热水锅中，蒸至带鱼酥软，即可拿出。
   一鱼两吃就这么完成啦～撒花～

小贴士

蒸带鱼时，酱油可以不用放的太多，不要像我一样手抖～
因为炸带鱼时我们已经放过盐，蒸鱼的时候就不用再放啦～