夏季快手菜:白灼菜心
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夏天跟绿叶菜是绝配,5分钟快手菜走起
用料
菜心 | 300克 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 2克 |
夏季快手菜:白灼菜心的做法
菜心杆去皮,叶子分开。大蒜排成蒜末。
水煮沸,加入盐,先下杆,2分钟,再放入叶子,1分钟,关火。捞出,过凉水,摆盘。
烧油,下入蒜末,炒制金黄色,加入调料。
浇在菜心上,完工。
小贴士
菜心杆一定要去皮,这样更好吃
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