超好吃的香辣空心菜
用料
空心菜 | 1把 |
小米辣 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 1小勺 |
酱油 | 1汤勺 |
糖 | 1小勺 |
超好吃的香辣空心菜的做法
洗净空心菜,然后将菜梗和菜叶分开哈。
准备好配料,小米辣切小个,蒜切成蒜末。
锅里加油,薄薄的一层。
把蒜末和小米辣还有一勺盐一起加入,爆香,中火,炒到有点焦黄就可以啦。
先加入空心梗翻炒哈
要炒到断生,有点软烂哈,可以稍微用铲子压一下哈~
炒软之后就加入空心菜叶翻炒哈~
炒软之后就加点酱油,差不多就一个小汤勺的量吧,不用太多,因为刚刚已经加盐了哈~
然后在加一小勺糖,嘻嘻。
翻炒片刻,调味均匀就可以出锅啦,比普通的炒空心菜好吃😋
小贴士
盐要在空心菜没下去前先加哈,这样味道比较均匀哈。
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