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下饭菜✨咸肉焖茄子!咸肉很嫩!

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下饭菜✨咸肉焖茄子!咸肉很嫩!的做法步骤图

用料  

茄子 1个
咸猪肉 一块
老抽 2勺
2勺
冰糖 3个
鸡精 1勺
2瓣
生姜 2片
花椒 10粒

菜的文章" target="_blank" >下饭菜✨咸肉焖茄子!咸肉很嫩!的做法  

  1. 咸猪肉切片过水两边

    下饭菜✨咸肉焖茄子!咸肉很嫩!的做法步骤图 第2张
  2. 茄子对半切,再斜切

    下饭菜✨咸肉焖茄子!咸肉很嫩!的做法步骤图 第3张
  3. 起过开油,加入花椒10个爆香,,加入蒜瓣,生姜,加猪肉,煎炒。
    猪肉变色,加水闷煮沸腾,加入蚝油一勺,老抽2勺,鸡精1勺闷煮,加入干辣椒两个起锅!

    下饭菜✨咸肉焖茄子!咸肉很嫩!的做法步骤图 第4张