快手下饭菜青椒炖豆腐——中式一日三餐(七十九)
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用料
青椒 | 3个 |
沸腾豆腐 | 1块 |
植物油 | 适量 |
生抽 | 1-2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 5克左右 |
盐(根据口味加入) | 1-2克 |
小葱末 | 适量 |
快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜青椒炖豆腐——中式一日三餐(七十九)的做法
青椒洗净切大块,沸腾豆腐切好待用。
不粘锅倒入植物油,煸炒青椒出虎皮。
放入生抽、老抽、糖、盐翻炒。
放入豆腐。
加入清水(有鸡汤或肉汤更好,我用了做白斩鸡留下的鸡汤)。
煮5分钟入味,最后撒上小葱末即可。
喜欢勾芡的话可以勾芡。
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