夏日最佳下饭菜 呛拌黄瓜
夏天食欲减退 我最喜欢的就是吃凉菜 这道简单快手又美味的呛拌黄瓜相信每个人都能学会
用料
青椒 | 若干 |
朝天椒 | 若干 |
辣椒粉 | 1-2勺 |
生抽 | 1大勺 |
陈醋 | 2大勺 |
花椒(没有可不放) | 10粒 |
蒜瓣 | 若干 |
黄瓜 | 2根 |
盐 | 2小勺 |
鸡精(可不加) | 1小勺 |
夏日最佳饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 呛拌黄瓜的做法
黄瓜去头尾切段
撒上盐拌匀 杀去黄瓜的水分
将辣椒和大蒜切碎
烧一锅热油 放入花椒 大概平时炒菜的量就可以
切好的辣椒大蒜放入小碗中 加上辣椒粉 油烧热后倒入辣椒碗中
热油倒入拌匀加入酱油、醋、鸡精
此时黄瓜杀出的水分倒去
倒入酱汁 翻拌均匀
一道呛拌黄瓜完成 夏天喝粥配上这道凉菜再合适不过啦
小贴士
上面小勺指的是调味勺 大勺指的是平时吃饭喝汤的汤勺
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