好吃到停不下来的椒盐皮皮虾
一家子都爱皮皮虾,那就自己动手丰衣足食呗!这个季节母虾里面都有籽,肥壮鲜美,好吃极了!
用料
大蒜 | 4瓣 |
生姜 | 3片切丝 |
油 | 30g |
葱白 | 几小段 |
皮皮虾 | 500g |
料酒 | 30g |
生抽 | 10g |
椒盐 | 半茶匙(3g) |
好吃到停不下来的椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾放网篮入主锅,主锅里加水没过虾,设置5分钟速度5,冲洗干净并控干水。清洗主锅,4瓣蒜 3秒反转速度5,把蒜衣捡掉,用刮刀棒把锅壁上的蒜刮入锅底,设置3秒速度5打成蒜粒,倒入30g油,放进姜丝和葱白,设置5分钟120℃ 反转小勺爆香
放进清洗好的皮皮虾,放10g生抽30g料酒,半茶匙椒盐(3g),设置3秒反转速度2.5颠锅,然后再设置8分钟 温度V 反转小勺,最后一分钟取下量杯盖收汁,并从量杯盖口投入葱花
音乐起盛出,趁热美美地享用吧!
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